Elijah Craig Toasted Barrel Rye Whiskey Verkostung

Hallo Whiskey-Freunde, mit dem Elijah Craig Toasted Barrel Rye hat Heaven Hill im Juli 2024 eine neue Variante ihres Straight Rye Whiskeys auf den Markt gebracht, die ein interessantes Fass-Finish in den Mittelpunkt stellt. Die Basis bildet der bekannte Elijah Craig Rye mit seinem barely legal rye Mash Bill aus 51 % Roggen, 35 % Mais und 14 % gemälzter Gerste. Nach seiner vollständigen Reifung wird er mit voller Fassstärke in ein zweites Fass gegeben, das speziell für diese Abfüllung von der Independent Stave Company entwickelt wurde.

Dieses Fass wird fast eine Stunde lang intensiv geröstet und am Ende des Prozesses sofort verschlossen, wodurch sich die Hitze im Inneren stark erhöht. Dadurch lagern sich Phenole an der Holzoberfläche an, die bei der Nachreifung feine Rauchnoten an den Whiskey abgeben sollen. Wie lange die zweite Fassreifung dauert, ist nicht bekannt. Abgefüllt wird der Whiskey schließlich mit 47 % Vol. In den USA liegt der Preis bei etwa 55 US-Dollar, hierzulande ist diese Abfüllung bislang nicht erhältlich.

Steckbrief

Name: Elijah Craig Toasted Barrel Rye Whiskey
Brennerei: Heaven Hill Distillery, Bardstown, KY
Typ: Kentucky Straight Rye Whiskey
Alter: NAS
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 47 % (94 proof)
Mash bill: 51 % Roggen, 35 % Mais, 14 % gemälzte Gerste
Preis: ca. 55 $ in der USA

Farbe und Erscheinung des Elijah Craig Toasted Barrel Rye Whiskey

Im Glas zeigt sich ein kräftiger Mahagoniton, beim Schwenken bilden sich viele kleine, aber sehr langsame Tränen.

Aroma des Elijah Craig Toasted Barrel Rye Whiskey

In der Nase verbinden sich angeröstetes Karamell und geröstete Eiche mit einer warmen Backgewürze. Nelke und vor allem viel Zimt treten deutlich hervor, während die Roggennoten eher zurückhaltend bleiben. Dazu kommt eine cremige Vanille, die an Vanillepudding erinnert, begleitet von einem fruchtigen Eindruck roter Grütze.

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Geschmacksprofil des Elijah Craig Toasted Barrel Rye Whiskey

Am Gaumen zeigt sich zunächst eine dichte Süße von braunem Zuckersirup, die von Eiche und einem Hauch gerösteter Eiche getragen wird. Dazu kommen Schokolade und fruchtige Anklänge von roten Beeren und Mandarinen. Mit etwas Zeit entfalten sich die Roggenwürze und eine Note von Fasskohle, bevor kräftige Röstaromen und ein Hauch schwarzer Pfeffer den Geschmack intensiv ausklingen lassen.

Textur und Körper

Der Whiskey besitzt einen mittleren Körper und eine angenehm seidige Textur.

Abgang

Der Abgang ist angenehm und mittellang, geprägt von Milchschokolade, gerösteter Eiche und einer würzigen Roggennote. Dazu kommen Anklänge von Leder und Zimt, die in dunkler Schokolade und warmen Röstaromen ausklingen.

Bewertung

Gesamtbewertung: 7,2/10 – sehr gut

Kernbewertung (Nosing, Tasting, Finish): 7/10 – sehr gut

Story: 8/10 – Heaven Hill hat mit Elijah Craig eine spannende Marke aufgebaut. Das spezielle, intensiv geröstete Fass macht den Toasted Barrel Rye zu einer spannenden Ergänzung.

Aromen (Nosing): 7/10 – Röstnoten, Backgewürze und cremige Süße. Angenehm und zugänglich.

Geschmack (Tasting): 7/10 – Süß mit schöner Eiche, Röstnoten, etwas Frucht und Schokolade.

Abgang (Finish): 7/10 – Mittellang, warm, mit Schokolade und Röstaromen.

Preis/Leistung: 7/10 – Für den US-Preis von 55 $ ein gutes Angebot, aber kein Preis-Leistungs-Wunder.

Zusammenfassung

Gesamtbewertung:

Kernbewertung:

Story:

Aromen (Nosing):

Geschmack (Tasting):

Abgang (Finish):

Preis/Leistung:

Fazit

Der Elijah Craig Toasted Barrel Rye ist für mich eine gelungene Variante des bekannten Rye aus dem Hause Heaven Hill und gefällt mir deutlich besser als das Original. Der Preisunterschied ist allerdings nicht zu übersehen: Während der normale Rye hierzulande schon ab etwa 32 € erhältlich ist, liegt der Toasted Barrel Rye selbst in den USA bei rund 55 $. Sollte er irgendwann auch bei uns in einer ähnlichen Preisregion verfügbar sein, lohnt es sich definitiv, ihn auszuprobieren.

Cheers!

Barnabas

Barnabas widmet sich seit vielen Jahren mit großer Leidenschaft dem Thema Whiskey – mit besonderem Fokus auf amerikanische Whiskeys. Stets auf der Suche nach spannenden Neuheiten, entdeckt er regelmäßig auch Abfüllungen, die ausschließlich in den USA erhältlich sind. Neue Cocktail-Kreationen auf Whiskey-Basis probiert er dabei gern in geselliger Runde mit Freunden aus.

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