Horse With No Name Rye Whiskey: Roggenwhiskey aus Texas

Hallo Whiskey-Freunde, heute geht es um einen Rye Whiskey der deutschen Firma The Horse’s Spirit Company GmbH aus dem Schwarzwald. Diese Abfüllung ist praktisch die Schwester zum bereits vorgestellten Horse With No Name Bourbon – was man sofort an der sehr ähnlichen, charakteristischen Flasche erkennt. Hinter dem Whiskey selbst steht jedoch keine deutsche Brennerei: Genau wie beim Bourbon stammt das Destillat von der Firestone & Robertson Distilling Co. aus Fort Worth in Texas, dem Hersteller der bekannten TX Whiskeys.

Die Mash Bill besteht aus 81 % Roggen aus Texas, 14 % Mais und 5 % gemälzter Gerste. Für die Fermentation wird – wie beim Bourbon – eine aus Bio-Pekannüssen gewonnene Hefe verwendet. Nach der Fermentation reift der Whiskey mindestens drei Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche mit einem Ausbrennungsgrad von Char Level 3 und einem Fassvolumen von 53 Gallonen. Abgefüllt wird er mit 45 % Vol. Alkohol. Eine 0,7-Liter-Flasche kostet derzeit etwa 35 €.

Transparenzhinweis

Der Whiskey für diese Verkostung wurde mir von der The Horse’s Spirit Company GmbH zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür. Selbstverständlich hat dies keinen Einfluss auf meine Bewertung.

Steckbrief

Name: Horse With No Name Rye Whiskey
Brennerei: The Horse’s Spirit Company GmbH. Weinstadt, Deutschland
Typ: Rye Whiskey
Alter: 3 Jahre
Füllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 45 % (90 proof)
Mash bill: 81 % Roggen, 14 % Mais, 5 % gemälzte Gerste
Preis: ca. 35 €

Farbe und Erscheinung des Horse With No Name Rye

Im Glas zeigt sich der Whiskey in einer dunklen, gelbbraunen Farbe. Beim Schwenken bilden sich große, langsam ablaufende Tränen an der Glaswand.

Aroma des Horse With No Name Rye

In der Nase startet der Whiskey mit Roggenwürze sowie Zimt und Nelke. Dahinter folgen Noten von braunem Zucker, trockener Eiche und gerösteten Pekannüssen, begleitet von Muskatnuss und einer dezenten Fasskohle. Im Hintergrund zeigt sich zudem eine feine Fruchtigkeit mit Blutorange sowie gedörrten roten Früchten und Steinfrüchten. Insgesamt wirkt das Aroma würzig, dunkel und ausgesprochen charakterstark.

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Geschmacksprofil des Horse With No Name Rye

Am Gaumen zeigt sich der Whiskey mit braunem Zuckersirup und dunklem Waldhonig, gefolgt von gerösteter Eiche und einer deutlichen Roggenwürze. Dazu kommen Zimt, Muskatnuss, Nelke und grüner Pfeffer sowie Noten von Fasskohle und Tabak. Im Hintergrund liegt eine dezente, fast versteckte Fruchtigkeit mit Blutorange und Dörrpflaumen. Insgesamt ist der Geschmack kräftig, würzig, dunkel und warm mit starkem Charakter.

Textur und Körper

Der Whiskey besitzt einen mittleren Körper und eine ölige Textur.

Abgang

Im Abgang zeigen sich Noten von Demerarasirup, gerösteter Eiche und Roggenwürze, begleitet von Zimt, Nelke, gerösteten Pekannüssen und Muskatnuss. Dazu kommen Anklänge von Fasskohle, trockenem Tabak und altem Leder. Der Nachklang ist mittellang, warm, würzig, dunkel und intensiv.

Bewertung

Gesamtbewertung: 8,4/10 – ausgezeichnet

Kernbewertung (Nosing, Tasting, Finish): 7,7/10 – sehr gut

Story: 10/10 – Dass eine deutsche Firma einen Texas Rye als Eigenmarke anbietet und dabei alle relevanten Informationen offen kommuniziert, finde ich sehr gut.

Aromen (Nosing): 7/10 – Eine sehr schöne, dunkle, würzige und charakterstarke Nase.

Geschmack (Tasting): 8/10 – Am Gaumen zeigt der Whiskey einen ähnlichen Charakter wie in der Nase, jedoch noch intensiver.

Abgang (Finish): 8/10 – Mittellang, dunkel, würzig und intensiv.

Preis/Leistung: 9/10 – 35 € sind ein super Preis für diesen charakterstarken, würzigen Texas Rye in einer sehr ansprechenden Aufmachung.

Zusammenfassung

Gesamtbewertung:

Kernbewertung:

Story:

Aromen (Nosing):

Geschmack (Tasting):

Abgang (Finish):

Preis/Leistung:

Fazit

Unterm Strich hat mir der Horse With No Name Rye sehr gut gefallen und er wird in meiner Sammlung definitiv dauerhaft vertreten sein. Es handelt sich um einen sehr dunklen, intensiven, würzigen und ausgesprochen charakterstarken Texas Rye, der für Einsteiger in die Welt des amerikanischen Roggenwhiskeys vermutlich etwas fordernd ist, erfahrenen Rye-Liebhabern jedoch viel Freude bereiten dürfte. Das Gesamtpaket aus einem sehr fairen Preis von etwa 35 €, der markanten Retroflasche und einem geschmacklich überzeugenden Whiskey empfinde ich als rundum gelungen.

Cheers!

Barnabas

Barnabas widmet sich seit vielen Jahren mit großer Leidenschaft dem Thema Whiskey – mit besonderem Fokus auf amerikanische Whiskeys. Stets auf der Suche nach spannenden Neuheiten, entdeckt er regelmäßig auch Abfüllungen, die ausschließlich in den USA erhältlich sind. Neue Cocktail-Kreationen auf Whiskey-Basis probiert er dabei gern in geselliger Runde mit Freunden aus.

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