El Camino Cocktail: Kräftiger Rye-Drink mit Mezcal
Hallo Whiskey-Freunde, der El Camino Cocktail wurde 2014 im Chestnut Club in Santa Monica entwickelt und lebt von einer sehr charakterstarken Kombination: würziger Rye Whiskey trifft auf rauchigen Mezcal. Dazu kommen die kräuterbetonten Noten von Bénédictine und eine ordentliche Portion Bitters.
Im Glas entsteht ein kraftvoller, vielschichtiger Cocktail mit trockener, würziger Basis, feinen Kräuternuancen und einer feinen Rauchnote im Nachhall. Für mich ist das ein Drink, der perfekt in die kältere Jahreszeit passt.
Zutaten für den El Camino
- 3 cl Rye Whiskey
- 3 cl Mezcal
- 1,5 cl Bénédictine (D.O.M.)
- 4 Dashes Peychaud’s Bitters
Zubehör
- Rührglas
- Barlöffel
- Jigger (Messbecher)
- Strainer (Barsieb)
- Tumbler-Glas
Zubereitung
-1. Rühren: Rührglas mit reichlich Eis füllen, dann alle Zutaten hinzugeben. Den Drink 20-25 Sekunden gleichmäßig rühren, bis er gut gekühlt und leicht verdünnt ist.
-2. Abseihen: Mit dem Strainer in einen Tumbler auf frisches Eis abseihen.
-3. Optional garnieren: Eine Orangenzeste über dem Drink ausdrücken und als Garnitur verwenden (ins Glas geben oder auflegen).
Empfohlene Whiskeys für den El Camino
Für den El Camino Cocktail eignen sich am besten trockene, würzige Rye Whiskeys mit hohem Roggenanteil, da sie dem Mezcal und dem Bénédictine genug Rückgrat entgegensetzen. Weichere, süßlichere Ryes würden in diesem Drink schnell untergehen.
Bulleit Rye: eine preisgünstige, verlässliche Wahl.
1776 Rye: noch etwas würziger, für eine noch markantere Variante.
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Fazit
Der El Camino Cocktail lebt von der Spannung zwischen würzigem Rye, rauchigem Mezcal und den Kräuternoten des Bénédictine. Er ist kräftig, trocken und vielschichtig – kein gefälliger Drink, sondern eine charakterstarke Kombination, die besonders an kühlen Abenden gut funktioniert.
Cheers!
Barnabas
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