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Lone Elm Texas Wheat Whiskey: ein Small Batch Weizenwhiskey aus Texas

Hallo Whiskey-Freunde, heute werfen wir einen Blick auf den Lone Elm Texas Wheat Whiskey. Diese Brennerei wurde 2011 von vier Freunden gegründet, die bei einem Besuch des Kentucky Bourbon Trail nichts fanden, was ihnen wirklich zusagte. So entstand die Idee, selbst Whiskey zu produzieren.

Seit 2013 stellt Lone Elm in ihrer kleinen Craft Distillery Whiskey her, wobei das Getreide komplett von lokalen Landwirten bezogen wird. Ihr Small Batch Wheat Whiskey reift 4 Jahre lang. Bis 2021 geschah dies in 15 Gallon (ca. 68 Liter) Fässern, seitdem in größeren 53 Gallon (ca. 240 Liter) Fässern mit Char 3 und getoasteten Dauben.

Steckbrief

Lone Elm Texas Wheat Whiskey Beitragsbild

Farbe und Erscheinung des Lone Elm Texas Wheat Whiskey

Der Lone Elm Texas Wheat Whiskey präsentiert sich im Glas mit einer ansprechenden rotbraunen bis mahagonifarbenen Tönung. Beim Schwenken des Glases zeigen sich die Tränen etwas dünn, aber sie laufen langsam am Glasrand hinab.

Aroma des Lone Elm Texas Wheat Whiskey

Beim Nosing des Lone Elm Texas Wheat Whiskey entfaltet sich eine vielschichtige und überraschend vielfältige Aromenpalette. Eine deutliche Getreidenote, die an süßen Brotteig oder den Teig von Rosinenbrötchen mit vielen Rosinen erinnert, dominiert den ersten Eindruck. Begleitet wird dieses Aroma von einer warmen Vanillenote und Anklängen gerösteter Eiche, die an Holzspäne und Sägemehl von Eiche erinnern. Ein Hauch von Holzkohle mischt sich mit braunem Zucker, Nelke und geröstetem Zimt.

Fruchtige Noten von Datteln und Feigen treten hervor, ergänzt durch eine leichte Süße, die an bubble gum und Zuckerwatte denken lässt. Cornflakes, überzogen mit Puderzucker und Zimt, sowie kandierte Aprikosen und ein Hauch geschmolzener Vollmilchschokolade runden das komplexe und tiefe Aroma ab.

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Geschmacksprofil des Lone Elm Texas Wheat Whiskey

Im Geschmack zeigt der Lone Elm Texas Wheat Whiskey eine angenehme Süße, die an Ahornsirup und braunen Rohrzuckersirup erinnert. Noten von Waldhonig, Datteln und Feigen sorgen für eine fruchtige Tiefe, während getrocknete Aprikosen eine leichte Säure einbringen. Ein Mürbeteigkuchen, üppig belegt mit schwarzen Kirschen und bestäubt mit Puderzucker und Zimt, übergossen mit Vanillesoße, prägt den mittleren Gaumen.

Die geröstete Eiche und minimale Anklänge von Holzkohle sorgen für eine dezente Würze, ergänzt durch feine Noten von Zigarrentabak und etwas Leder. Insgesamt ist der Geschmack sehr lecker, zugänglich und angenehm, jedoch weniger komplex und tief im Vergleich zum vielfältigen Aroma in der Nase.

Lone Elm Texas Wheat Whiskey (2)

Textur und Körper

Der Lone Elm Texas Wheat Whiskey besitzt einen eher leichten Körper und eine seidige Textur.

Abgang

Der Abgang des Lone Elm Texas Wheat Whiskey ist mittellang bis lang und angenehm warm. Trotz seiner moderaten Alkoholstärke fühlt er sich kräftiger an, als die angegebenen 45% vermuten lassen. Im Nachhall treten erneut die geröstete Eiche und minimale Holzkohle hervor, begleitet von Noten von Tabak und nassem Tabak sowie einem Hauch Leder.

Eine leichte Süße von braunem Zucker und Vanillesoße bleibt präsent, ergänzt durch die feinen Aromen edler dunkler Schokolade. Abschließend treten dezente Noten von Rosinen und Dörrpflaumen hervor, die dem Abgang eine fruchtige Wendung verleihen.

Bewertung

Gesamtbewertung: 7,2/10 – ausgezeichnet

Kernbewertung (Nosing, Tasting, Finish): 7,7/10 – sehr gut

Story: 7/10 – Die Geschichte von Lone Elm Texas Wheat Whiskey ist die einer typischen lokalen Craft Distillery. Die einfache und bodenständige Entstehungsgeschichte verleiht der Marke einen sympathischen und authentischen Charakter.

Aromen (Nosing): 8/10 – Das Aroma dieses Whiskeys überrascht mit einer bemerkenswerten Vielfalt, besonders für einen Wheat Whiskey. Die komplexe Mischung aus süßem Brotteig, Vanille, gerösteter Eiche, braunem Zucker, Nelken und vielen weiteren Nuancen macht das Nosing zu einem besonderen Erlebnis.

Geschmack (Tasting): 7/10 – Der Geschmack ist sehr angenehm, lecker und zugänglich. Er bietet eine angenehme Süße und Fruchtigkeit, bleibt jedoch hinter den nach dem Nosing stark gestiegenen Erwartungen etwas zurück.

Abgang (Finish): 8/10 – Der Abgang des Lone Elm Texas Wheat Whiskey ist ein sehr schöner, wohlwärmender Abschluss. Mittellang bis lang, angenehm warm.

Preis/Leistung: 6/10 – Obwohl die Qualität dieses Whiskeys sehr gut ist, halte ich den Preis von 82,50€ für einen Weizenwhiskey mit 45% Alkoholgehalt etwas übertrieben. Persönlich würde ich ihn eher um die 60€ sehen.

Zusammenfassung

Gesamtbewertung:    

Kernbewertung:        

Story:                        

Aromen (Nosing):      

Geschmack (Tasting):

Abgang (Finish):        

Preis/Leistung:           

Fazit

Ein wirklich sehr schöner Weizenwhiskey, viel komplexer als ich von einem Wheat Whiskey erwartet hatte. Die Qualität des Lone Elm Texas Wheat Whiskey überzeugt auf ganzer Linie, besonders das vielfältige Aroma und der angenehme Abgang hinterlassen einen bleibenden Eindruck.

Ich kann ihn von der Qualität her jedem Whiskey-Liebhaber empfehlen, doch beim Preis muss man differenzieren. Eine Flasche kostet stolze 82,50€, was ich für einen Wheat Whiskey mit nur 45% Alkoholgehalt als recht hoch empfinde. Ich würde einen etwas günstigeren Preis um die 60€ als angemessener betrachten. Wer jedoch bereit ist, diesen Preis zu zahlen, wird mit einem besonderen und hochwertigen Whiskey belohnt.

Cheers!

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