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Maker‘s Mark 101 Vorstellung: der große Bruder vom Red Seal
Grüß dich, Bourbon-Freund! Heute lüften wir das Geheimnis des Maker’s Mark 101, des großen Bruders des bekannten Red Seal. Auf dem Papier teilen sich der Red Seal und der 101 bis auf den Alkoholgehalt – 50,5 % (101 proof) beim 101 gegenüber 45 % beim Red Seal – die gleichen Eckdaten wie die Maische und die rund 6-7 Jahre Reifezeit. Doch lasst euch nicht täuschen, denn der Maker’s Mark 101 spielt in einer völlig anderen Liga. Diese besondere Abfüllung ist nicht nur eine höherprozentige Version seines Bruders, sondern ein eigenständiges Meisterwerk, das eine ähnliche, aber um Welten intensivere und feinere Geschmackserfahrung bietet. Der scheinbar kleine Unterschied im Alkoholgehalt führt in der Praxis zu einem deutlich anderen Geschmacksprofil, das aus meiner Sicht den etwa 75 %-igen Preisaufschlag mehr als rechtfertigt.
Lange Zeit galt der Maker’s Mark 101 als schwer fassbar und war nur sporadisch im Handel erhältlich, obwohl er praktisch von Anfang an ständig in der Maker’s Mark Destillerie in Loretto, Kentucky, verfügbar war. Seit 2018 ist er als 1 Liter Flasche und Traveler’s Exclusive regelmäßig im Handel verfügbar, und trotz seiner Exklusivität ist er überraschend leicht in vielen Online-Shops zu finden.
Steckbrief
- Name: Maker’s Mark 101
- Brennerei: Maker’s Mark Distillery, PBC, Loretto, KY.
- Typ: Kentucky Straight Bourbon
- Alter: NAS
- Füllmenge: 1 l
- Alkoholgehalt: 50,5% (101 proof)
- Mash bill: 70% Mais, 16% roter Winterweizen, 14% gemälzter Gerste
- Preis: ca. 50 € für 1 Liter (entspricht ca. 35 € für 0,7 Liter)
Farbe und Erscheinung des Maker‘s Mark 101
Lasst uns ein Glas einschenken und die goldene Bernsteinfarbe des Maker’s Mark 101 bewundern. Seine verführerisch funkelnde Erscheinung und die langsam herabfließenden, öligen Tränen im Glas sind ein echter Augenschmaus.
Aroma des Maker‘s Mark 101
Ein tiefer Atemzug entführt uns in eine Welt voll süßer Vanille und Karamell, unterlegt mit Noten von Vollmilchschokolade und Zimt. Eine kaum wahrnehmbare, subtile Minznote – überraschend für einen Bourbon ohne Roggen in der Maische – fügt eine fast geheimnisvolle Dimension hinzu. Dunkle Früchte runden das komplexe Dufterlebnis ab.
Geschmacksprofil des Maker‘s Mark 101
Der erste Schluck des Maker’s Mark 101 beeindruckt sofort mit seinem kraftvollen Antritt, der die Sinne weckt und den Gaumen umschmeichelt. Süße Nuancen von Vanille, Ahornsirup und Vollmilchschokolade entfalten sich auf sanfte Weise und verleihen dem Whiskey eine unwiderstehliche Süße. Genau wie beim traditionellen Red Seal fehlen auch hier holzige Noten, was dem 101 eine angenehme Flachheit verleiht, jedoch keineswegs negativ zu bewerten ist. Stattdessen präsentiert sich der Whiskey mit den typischen Maker’s Mark-Noten, nur viel feiner und runder. Der Alkohol ist geschickt eingebunden, während ein leichtes Prickeln an der Zunge das Gesamterlebnis unterstreicht. Trotz seiner 50,5 % Stärke ist der Maker’s Mark 101 überraschend ausgewogen und lädt dazu ein, jeden Schluck zu genießen und zu erkunden.
Textur und Körper
Die Textur von Maker’s Mark 101 ist samtig und geschmeidig, wobei sich der Whiskey sanft über den Gaumen ausbreitet. Sein vollmundiger Körper füllt den Mund mit angenehmer Wärme, während sich die Aromen entfalten und einen süßen Eindruck hinterlassen.
Abgang
Der Abgang des Maker’s Mark 101 ist lang und warm, fast schon süffig süß. Ein reichhaltiger Geschmack von Vanille und Ahornsirup prägt den Nachgeschmack, der die Wärme des Whiskeys sanft nachklingen lässt.
Bewertung
Gesamtbewertung: 7,8/10 – sehr gut
Story: 8/10 – Die spannende Geschichte von der Maker`s Mark Brennerei und die Vergangenheit vom 101 als nur in der Brennerei ständig erhältlichen Kronjuwel machen die Story von diesem Destillat spannend.
Aromen (Nosing): 7/10 – Eine verlockende Wolke aus verschiedenen süßen Aromen, ein richtig angenehmes Erlebnis.
Geschmack (Tasting): 8/10 – Ein geschmeidiges und süßes Geschmacksprofil, das bei den Maker’s Mark (oder auch andere wheated Bourbon) Fans eine echte Offenbarung ist. Und Fans von holzigen-ledrigen Noten wissen eigentlich schon vor dem Kauf, dass Maker’s Mark nichts für sie ist.
Abgang (Finish): 8/10 – Ein langer und süßer Abschied, der die Erfahrung abrundet.
Preis/Leistung: 8/10 – Angesichts seiner Qualität und Intensität bietet Maker’s Mark 101 ein sehr solides Preis-Leistungs-Verhältnis, das seinen Preis mehr als nur rechtfertigt.
Fazit
Der Maker’s Mark 101 ist ein Bourbon, der die Herzen von Liebhabern von wheated Bourbons deutlich höherschlagen lässt. Sein süßer und geschmeidiger Geschmack, frei von herben Noten, ist ein wahres Fest für die Sinne. Für Kenner und Genießer, die sich nach diesem unverwechselbaren Geschmack sehnen, wird der Maker’s Mark 101 zweifellos zu einem festen Favoriten. Doch für diejenigen, die nach mehr Vielfalt und ausgeprägten holzig-herben Noten suchen, bietet die Welt des Whiskeys eine Fülle anderer, für sie besseren Optionen.
Besonders für diejenigen, die den traditionellen Red Seal lieben, ist der Maker’s Mark 101 der logische nächste Schritt. Er beherrscht alles, wofür der Red Seal steht, und verfeinert es noch weiter. Für Whiskey-Liebhaber, die die süßen Noten von Maker’s Mark schätzen, aber auch eine gewisse Komplexität und moderate Eichennoten suchen, könnte der Maker’s Mark 46 die bessere Wahl sein.
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