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Michter’s Sour Mash Whiskey Verkostung

Hallo Whiskey-Freunde, heute möchte ich euch den Michter’s Sour Mash Whiskey vorstellen. Michter’s ist eine Brennerei mit einer langen und bewegten Geschichte, die bis ins Jahr 1753 zurückreicht. Ursprünglich in Pennsylvania gegründet, hat Michter’s im Laufe der Jahre viele Herausforderungen gemeistert, einschließlich des Verbots in den 1920er Jahren und der Schließung in den 1980er Jahren. Heute hat die Brennerei ihren Sitz in Louisville, Kentucky, und ist für ihre hochwertigen Whiskeys bekannt.

Der Michter’s Sour Mash Whiskey wird nicht als Bourbon bezeichnet, da er nicht die gesetzlichen Anforderungen erfüllt, die für Bourbon gelten. Während Bourbon mindestens 51% Mais in der Maische enthalten muss, verwendet Michter’s Sour Mash Whiskey eine Mischrezeptur, bei der kein Getreide 51% Anteil erreicht. Daher wird er von Michter’s einfach als Sour Mash Whiskey genannt.

Steckbrief

Michter's Sour Mash Whiskey 1

Farbe und Erscheinung des Michter’s Sour Mash Whiskey

Der Michter’s US*1 Original Sour Mash Whiskey schimmert in einer tiefen Muskatnussfarbe. Trotz seines nur 43% Alkoholgehalts bilden sich langsam verlaufende Tränen im Glas.

Aroma des Michter’s Sour Mash Whiskey

Beim ersten Nosing des Michter’s US*1 Original Sour Mash Whiskeys entfaltet sich ein intensiver Duft nach geröstetem Karamell und Vanille. Fruchtige Noten von Aprikose, Pfirsich und süßem Apfel gesellen sich dazu, ergänzt durch einen Hauch von Roggengewürz und subtilem Menthol. Eine blumige Komponente von Wildblumen rundet das Aromaprofil ab. Das Aroma ist insgesamt sehr angenehm, jedoch verblasst die anfängliche Intensität recht schnell. Ein höherer Alkoholgehalt könnte das Bouquet möglicherweise etwas intensiver machen. Die blumigen und fruchtigen Noten verleihen dem Whiskey dennoch einen angenehmen Charakter.

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Geschmacksprofil des Michter’s Sour Mash Whiskey

Am Gaumen entfaltet der Michter’s US*1 Original Sour Mash Whiskey zunächst Noten von geröstetem Karamell und Vanillepudding, gefolgt von einem Hauch von Orange und Orangenschale. Ein leichter, säuerlicher Apfelgeschmack kommt hinzu, ergänzt durch dezente Anklänge von alter, trockener Eiche und grünem Pfeffer. Ein Hauch von Minze rundet das Profil ab. Der Whiskey wirkt insgesamt mild und harmonisch, doch fehlt es ihm an Tiefe und Komplexität. Angenehm und zugänglich, lässt er dennoch das Gefühl aufkommen, dass er mit einem höheren Alkoholgehalt mehr Potenzial entfalten könnte.

Michter's Sour Mash Whiskey 2

Textur und Körper

Der Michter’s US*1 Original Sour Mash Whiskey zeichnet sich durch einen eher leichten Körper und eine samtige Textur aus. Diese Kombination sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, das weich und geschmeidig wirkt, ohne zu schwer zu sein.

Abgang

Der Abgang des Michter’s US*1 Original Sour Mash Whiskeys ist maximal mittellang und geprägt von Noten von Karamell, Vanillesoße und einem Hauch von Vollmilchschokolade. Leider ist die Intensität des Nachklangs eher schwach.

Bewertung

Gesamtbewertung: 6,4/10 – gut

Kernbewertung (Nosing, Tasting, Finish): 6,3/10 – gut

Story: 8/10 – Die lange und bewegte Geschichte der Brennerei, gepaart mit der ungewöhnlichen Mash Bill, verleiht diesem Whiskey eine interessante Hintergrundgeschichte.

Aromen (Nosing): 7/10 – Das Aroma des Whiskeys ist angenehm mit Noten von geröstetem Karamell, Vanille, fruchtigen Aprikosen und Pfirsichen, sowie blumigen Wildblumen. Allerdings lässt die anfängliche Intensität schnell nach, was das Gesamterlebnis mindert.

Geschmack (Tasting): 6/10 – Im Geschmack zeigt sich der Michter’s US*1 Original Sour Mash Whiskey mild und harmonisch mit Noten von Karamell, Vanillepudding, Orange, leicht saurem Apfel, trockener Eiche und einem Hauch von Minze. Obwohl er angenehm und zugänglich ist, fehlt es ihm an Tiefe und Komplexität.

Abgang (Finish): 6/10 – Der Abgang ist maximal mittellang und bietet Noten von Karamell, Vanillesoße und etwas Vollmilchschokolade. Leider ist die Intensität des Nachklangs eher schwach, was das Gesamtbild etwas schmälert.

Preis/Leistung: 5/10 – Mit einem Preis von etwa 55€ finde ich den Michter’s US*1 Original Sour Mash Whiskey für einen so milden und leicht trinkbaren Whiskey deutlich zu hoch angesetzt. Ein fairer Preis läge meiner Meinung nach zwischen 35€ und 40€.

Zusammenfassung

Gesamtbewertung:    

Kernbewertung:        

Story:                        

Aromen (Nosing):      

Geschmack (Tasting):

Abgang (Finish):        

Preis/Leistung:           

Fazit

Der Michter’s US*1 Original Sour Mash Whiskey erweist sich als angenehmer, leichter „easy sipper“ mit niedrigem Alkoholgehalt. Er eignet sich hervorragend für entspannte Abende oder als Feierabendwhiskey, besonders wenn man eine mildere Richtung und einen niedrigen Alkoholgehalt bevorzugt. Preislich finde ich ihn jedoch eindeutig zu teuer. Ein Preisbereich von 35-40€, ähnlich dem Elijah Craig Small Batch, wäre meiner Meinung nach deutlich angemessener für diesen vergleichbar zugänglichen Whiskey.

Cheers!

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