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New Riff 8 year old Bourbon: der bekannte New Riff Bourbon mit mehr Reifezeit

Hallo Whiskey-Freunde, heute nehmen wir uns einen besonderen Tropfen zur Brust: den New Riff 8 Year Old Bourbon. Erfreulicherweise hat New Riff, zehn Jahre nach der Gründung, nun einen Bourbon mit einer Altersangabe von acht Jahren in ihr Sortiment aufgenommen. Ein spannender Schritt, wenn man bedenkt, dass der reguläre New Riff Bourbon üblicherweise auf vier bis sechs Jahre geschätzt wird – und dieser hat bereits viele Genießer überzeugt.

Die Destillerie New Riff, gegründet 2014 in Newport, Kentucky, hat sich schnell einen Namen gemacht. Sie setzen auf handwerkliche Produktion, Transparenz und ein ziemliches high rye mash bill. Dieses Mash Bill bleibt auch beim 8 Jahre alten Bourbon erhalten, doch durch die zusätzliche Reifezeit erhofft man sich noch mehr Komplexität und Feinheit im Vergleich zur NAS-Variante (ohne Altersangabe).

New Riff 8 year old Bourbon 1
Quelle: https://whiskybase.com

Dieser Bourbon erschien im Frühjahr 2024 in den USA und kostet dort etwa 60 USD. Allerdings gibt es für Deutschland derzeit schlechte Nachrichten: Diese Abfüllung ist hier nicht erhältlich und es ist bislang unklar, ob das in Zukunft der Fall sein wird.

Interessant ist auch, dass der 8 Jahre alte Bourbon nicht als Bottled-in-Bond abgefüllt wurde, obwohl das bei New Riff fast immer Standard ist. Der Grund: Für diese Erstausgabe stand nicht genug Whiskey aus einer einzelnen Destilliersaison zur Verfügung. Stattdessen wurden Whiskeys aus zwei unterschiedlichen Destilliersaisons vermischt – was schon ausreicht, um die Bottled-in-Bond-Bedingungen nicht zu erfüllen.

Schauen wir uns also an, was dieser acht Jahre gereifte Kentucky Bourbon zu bieten hat.

Steckbrief

New Riff 8 year old Bourbon 2

Farbe und Erscheinung des New Riff 8 year old Bourbon

Die Erscheinung des New Riff 8 Year Old Bourbon ist sehr schön: kastanienbraun mit einem leichten Kupferstich, der im Glas schön schimmert. Beim Schwenken zeigen sich sehr langsame, ölige Legs.

Aroma des New Riff 8 year old Bourbon

Das Aroma des New Riff 8 Year Old Bourbon entfaltet sich vielschichtig, wenn auch nicht überwältigend komplex. Im Vordergrund stehen brauner Zucker und ein Hauch von Bubble Gum, was eine interessante Süße mit sich bringt. Begleitet wird das von einer leicht grünen, grasigen Note, die eine frische Komponente hinzufügt. Eiche und ein Hauch von Fasskohle treten dezent in den Hintergrund, während fruchtige Nuancen von roten Beeren und Bratapfel auftauchen. Zum Schluss zeigen sich noch subtile Backgewürze.

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Geschmacksprofil des New Riff 8 year old Bourbon

Im Geschmack zeigt der New Riff 8 Year Old Bourbon deutlich mehr Tiefe und Komplexität als im Aroma. Karamell und Zuckerwatte dominieren den ersten Eindruck und verleihen dem Bourbon eine angenehm süße Basis. Diese wird von der gerösteten Eiche begleitet, fruchtige Akzente wie Bratapfel und dunkle Kirschen ergänzen die Süße, während sich Backgewürze wie Nelke und Zimt im Hintergrund bemerkbar machen.

Hinzu kommen sehr feine Anklänge von Tabak und Leder, die dem Geschmack eine leicht erdige Tiefe verleihen. Eine interessante Colasüße mit einem würzigen Touch und ein Hauch von weißem Pfeffer runden das Profil ab. Insgesamt ist der Bourbon dunkel süß und würzig, mit einer deutlich ausgeprägteren Komplexität und Tiefe als in der Nase.

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Textur und Körper

Der New Riff 8 Year Old Bourbon überzeugt mit einem schweren Körper und einer wunderbar seidigen Textur. Der Whiskey liegt vollmundig und samtig am Gaumen.

Abgang

Der Abgang des New Riff 8 Year Old Bourbon ist zweifellos das Highlight der Verkostung. Brauner Zuckersirup trifft auf kräftige Roggengewürze, die ihm eine würzige Tiefe verleihen. Hinzu kommen Noten von gerösteter Eiche, ein Hauch Holzkohle, sowie Anklänge von Lakritz, Zigarrentabak und Leder. Der Abgang ist mittellang, dabei dunkel und richtig edel, dadurch rundet der Abgang das Gesamterlebnis auf sehr hohem Niveau ab.

Bewertung

Gesamtbewertung: 8,3/10 – ausgezeichnet

Kernbewertung (Nosing, Tasting, Finish): 8/10 – ausgezeichnet

Story: 9/10 – New Riff hat als junge Brennerei in kurzer Zeit viel erreicht. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Transparenz – von der Auswahl des Mash Bills bis zur handwerklichen Herstellung – überzeugt die Geschichte hinter diesem 8 Jahre alten Bourbon. Ein weiterer Beweis dafür, dass sie ernsthafte Absichten haben, im Premium-Bourbon-Segment Fuß zu fassen.

Aromen (Nosing): 8/10 – Das Nosing ist vielschichtig und bietet eine interessante Kombination aus Süße und Würze. Noten von braunem Zucker, roten Beeren, Bratapfel und Backgewürzen sind schön herausgearbeitet, auch wenn die Komplexität im Vergleich zum Geschmack etwas zurückbleibt.

Geschmack (Tasting): 8/10 – Hier zeigt der Whiskey seine volle Stärke: dunkel, süß und würzig, mit deutlich mehr Tiefe und Komplexität als in der Nase. Karamell, Zuckerwatte, geröstete Eiche, dunkle Kirschen und feine Tabak- und Ledernoten sorgen für ein intensives und harmonisches Geschmackserlebnis.

Abgang (Finish): 8/10 – Der Abgang ist der Höhepunkt des Whiskeys. Mittellang, dunkel und richtig edel, mit einer intensiven Kombination aus braunem Zuckersirup, Roggengewürzen, Eiche und Lakritz, die das Trinkerlebnis würdig abrundet.

Preis/Leistung: Da der New Riff 8 Year Old Bourbon in Deutschland nicht erhältlich ist, entfällt die Bewertung in dieser Kategorie. Ein sehr guter Preis wäre wohl um die 70€, vergleichbar mit Bourbons wie Noah’s Mill.

Zusammenfassung

Gesamtbewertung:    

Kernbewertung:        

Story:                        

Aromen (Nosing):      

Geschmack (Tasting):

Abgang (Finish):        

Fazit

Der New Riff 8 Year Old Bourbon ist ein wirklich sehr schöner Whiskey und markiert einen konsequenten Schritt von New Riff auf ihrem Weg zu immer besseren Premium-Bourbons. Die zusätzliche Reifezeit bringt mehr Tiefe und Komplexität, besonders im Geschmack und Abgang, und zeigt, dass die Destillerie ihren Fokus auf Qualität weiter vorantreibt.

Besonders erfreulich ist, dass zusammen mit diesem 8 Jahre alten Bourbon auch ein 8 Jahre alter Rye und ein 7 Jahre alter Single Malt erschienen sind, die wir ebenfalls in unserem Blog vorstellen werden. Einziger Wermutstropfen bleibt, dass diese Whiskeys in Deutschland leider nicht erhältlich sind und es bisher keine Informationen gibt, ob sich das in Zukunft ändern wird.

Meiner Meinung nach wäre es sehr schade, wenn wir diesen ausgezeichneten Bourbon nicht auch hier genießen könnten.

Cheers!

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