Almond Old Fashioned: Cocktail mit Amaretto und Bourbon

Hallo Whiskey-Freunde, der Almond Old Fashioned ist eine weitere spannende Variante des klassischen Old Fashioned. Der Aufbau bleibt derselbe, aber wie der Name schon verrät, spielt hier der Mandelgeschmack eine zentrale Rolle. Den erreichen wir durch einen Schuss Amaretto, der dem Drink eine warme, leicht süß-nussige Note verleiht. Gerade diese mandeligen, fast schon weihnachtlichen Aromen machen den Cocktail für mich zu einer passenden Wahl für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für den Almond Old Fashioned

6 cl Bourbon Whiskey (ich empfehle Four Roses Small Batch)
1 cl Amaretto (ich empfehle Disaronno)
0,5 cl brauner Rohrzuckersirup
1 Dash Angostura Bitters
ein paar geröstete Mandeln zum Garnieren (optional)

Zubehör

Rührglas
Barlöffel
Jigger
Barsieb
Tumbler oder Old-Fashioned-Glas

Zubereitung des Almond Old Fashioned

-1. Zutaten vorbereiten: Bourbon, Amaretto, braunen Rohrzuckersirup und Angostura Bitters ins Rührglas geben und anschließend großzügig mit Eis füllen.

-2. Rühren: Den Drink etwa 20-25 Sekunden kalt rühren.

-3. Abseihen: Den Cocktail über frische Eiswürfel in ein Tumblerglas abseihen.

-4. Garnieren: Optional mit ein paar gerösteten Mandeln garnieren.

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Fazit

Für mich zeigt der Almond Old Fashioned sehr deutlich, wie gut Bourbon und Amaretto zusammen funktionieren. Die beiden ergeben einen passenden Drink für kaltes Wetter und eine weihnachtliche Stimmung. Wer diese Kombination in einer weniger süßen Variante probieren möchte, kann außerdem den Godfather ausprobieren – dort tritt das Zusammenspiel der beiden Spirituosen noch direkter hervor.

Cheers!

Barnabas

Barnabas widmet sich seit vielen Jahren mit großer Leidenschaft dem Thema Whiskey – mit besonderem Fokus auf amerikanische Whiskeys. Stets auf der Suche nach spannenden Neuheiten, entdeckt er regelmäßig auch Abfüllungen, die ausschließlich in den USA erhältlich sind. Neue Cocktail-Kreationen auf Whiskey-Basis probiert er dabei gern in geselliger Runde mit Freunden aus.

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