Maker's Mark 46 Bourbon: Ein exklusiver Genuss für Kenner
Mit dem Maker’s Mark 46 hat die Brennerei aus Loretto, Kentucky, eine Variante ihres klassischen Wheated Bourbons geschaffen, die durch ein zusätzliches Fass-Finishing mit stark getoasteten Dauben aus französischer Eiche deutlich an Tiefe und Würze gewinnt. Nach der regulären Reifezeit wird der Bourbon in ein zweites Fass umgefüllt, in das zehn speziell vorbereitete Eichenstäbe eingelegt werden. Diese Dauben aus französischer Limousin-Eiche sind stark getoastet, aber nicht ausgebrannt, wodurch sie besonders intensive Aromen von Gewürzen, dunklem Karamell und Röstnoten an den Whiskey abgeben.
Finishing mit französischer Eiche
Das Finishing erfolgt in einem kühl temperierten Reifekeller (cooling cave), in dem die Aromen langsam und kontrolliert aufgenommen werden. So entsteht ein ausgewogenes Profil mit mehr Struktur, ohne die weiche, zugängliche Grundcharakteristik des klassischen Maker’s Mark zu verlieren.
Die Basis bleibt dabei die bekannte Mash Bill aus 70 % Mais, 16 % rotem Winterweizen und 14 % gemälzter Gerste.
Steckbrief
- Name: Maker’s Mark 46
- Brennerei: Maker’s Mark Distillery, PBC, Loretto, KY.
- Typ: Kentucky Bourbon
- Alter: NAS
- Füllmenge: 0,7 l
- Alkoholgehalt: 47% (94 proof)
- Mash bill: 70% Mais, 16% roter Winterweizen, 14% gemälzter Gerste
- Preis: ca. 40 €
Farbe und Erscheinung des Maker's Mark 46
Dunkler Bernstein mit warmem Kupferton, dicke, langsame Tränen.
Aroma des Maker's Mark 46
Ein vielschichtiges Aromenspiel aus Vanille, Karamell und gerösteter Eiche. Dazu treten dunkle Schokolade, Zimt und eine Spur Muskat. Im Hintergrund zeigen sich Noten von Tabak und leichtem Gewürztee.
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Geschmacksprofil des Legent Bourbon
Weicher Antritt mit einer harmonischen Kombination aus Süße und Würze. Karamell und Vanille bilden die Basis, ergänzt durch Röstaromen, dunkle Schokolade, getoastete Eiche, Zimt und ein Hauch Nelke. Die Gewürznoten wirken gut eingebunden und entwickeln sich langsam.
Textur und Körper
Vollmundig und geschmeidig mit leicht öliger Textur.
Abgang
Mittellang bis lang. Eiche und Gewürze dominieren, begleitet von süßem Karamell, Vanille Latte, etwas Zimt und einer dezenten Tabaknote. Die Tannine sind weich und hinterlassen einen abgerundeten Eindruck.
Bewertung
Gesamtbewertung: 8,2/10 – ausgezeichnet
Kernbewertung (Nosing, Tasting, Finish): 7,7/10 – sehr gut
Story: 9/10 – Eine fesselnde Entstehungsgeschichte, geprägt von Experimentierfreude und der Suche nach Perfektion.
Aromen (Nosing): 8/10 – Ein vielschichtiges Aroma, das mit Noten von Vanille, Karamell und Eiche verführt.
Geschmack (Tasting): 8/10 – Eine harmonische Balance aus Süße und Würze, veredelt durch ein Finishing mit französischen Eichenstäben.
Abgang (Finish): 7/10 – Ein langanhaltender Abgang, der mit Eiche, Tabak und süßen Gewürznoten überzeugt.
Preis/Leistung: 9/10 – Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Bourbon, der durch Komplexität und Raffinesse besticht.
Zusammenfassung
Gesamtbewertung:
Kernbewertung:
Story:
Aromen (Nosing):
Geschmack (Tasting):
Abgang (Finish):
Preis/Leistung:
Fazit
Der Maker’s Mark 46 ist eine gelungene Weiterentwicklung des klassischen Maker’s Mark. Durch das Finishing mit französischer Eiche gewinnt er spürbar an Komplexität und Tiefe, bleibt aber insgesamt zugänglich und angenehm rund. Wer würzigere Bourbons mit weicher Basis schätzt, findet hier ein überzeugendes Gesamtpaket mit starkem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Cheers!
