Admiral Highball: Bourbon, Ananas und Rotwein im Longdrink
Hallo Whiskey-Freunde, heute stelle ich euch den Admiral Highball vor – einen erfrischenden Longdrink, bei dem Bourbon auf lieblichen Rotwein trifft. Zugegeben, das klingt erstmal etwas ungewöhnlich, funktioniert aber richtig gut. Die Süße des Ananassafts und die frische Säure der Zitrone sorgen für eine ausgewogene Fruchtigkeit, während der Whiskey dennoch präsent bleibt. Das Soda Water macht den Admiral Highball zudem spritzig und angenehm leicht. Ich zeige euch, wie ihr ihn ganz einfach zuhause mixt und gebe euch auch gleich meine Empfehlungen für passende Bourbon-Whiskeys.
Zutaten für den Admiral Highball
- 10 cl Schweppes Soda Water
- 2 cl Bourbon Whiskey
- 2 cl lieblicher Rotwein
- 2 cl frisch gepresster Zitronensaft
- 3 cl Ananassaft
- Optional: Zitronenscheibe oder Ananasstück als Garnitur
Zubehör für den Admiral Highball
- Highball- oder Longdrinkglas (ca. 300 ml)
- Barmaß (Jigger)
- Barlöffel
- Eiswürfel
Zubereitung des Admiral Highball
-1. Glas vorbereiten: Ein Highball- oder Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen, sodass es gut gekühlt wird.
-2. Zutaten abmessen: Mit einem Barmaß (Jigger) Bourbon, Rotwein, Zitronensaft und Ananassaft exakt abmessen und nacheinander ins Glas geben.
-3. Vermischen: Die Zutaten vorsichtig mit einem Barlöffel umrühren, bis alles gut vermischt und gekühlt ist.
-4. Auffüllen mit Soda: Mit Soda Water aufgießen und noch einmal kurz und behutsam umrühren, um die Kohlensäure nicht zu verlieren.
-5. Garnieren und servieren: Optional eine Zitronenscheibe oder ein Stück frische Ananas als Garnitur an den Glasrand stecken.
Empfohlene Whiskeys für den Admiral Highball
Da im Rezept nur eine geringe Menge Bourbon verwendet wird, empfehle ich kräftigere Bourbons, um den typischen Whiskey-Charakter deutlich wahrnehmen zu können:
-Evan Williams Bottled in Bond (50 % Vol.): mit ausgeprägt süßen Aromen.
-Old Grand-Dad Bonded (50 % Vol.): mit kräftigen Zimtnoten.
-Knob Creek 9 Jahre (50 % Vol.): mit starken Karamell- und Eichennoten.
Bleib immer auf dem Laufenden!
Melde dich jetzt für unseren Newsletter an und erhalte regelmäßig spannende Verkostungsberichte, Neuigkeiten und Tipps rund um amerikanische Whiskeys direkt in dein Postfach. Als Abonnent nimmst du zudem an regelmäßigen Gewinnspielen teil und hast die Chance, außergewöhnliche Whiskeys zu gewinnen. Zusätzlich erhältst du exklusiven Zugriff auf Downloads wie Tasting Sheets und Tasting Notes, die dir bei deiner eigenen Whiskey-Verkostung helfen. Melde dich gleich an und verpasse keine Updates mehr!
Häufige Fragen zum Admiral Highball
Ist der Admiral Highball ein klassischer Highball oder eher ein Longdrink?
Formell ist er ein Longdrink – denn im Gegensatz zu klassischen Highballs enthält er mehrere Säfte neben Whiskey und Soda. Dennoch gehört er stilistisch in die Highball-Familie, da er im Glas mit Soda und Eis zubereitet wird.
Kann ich Zitrus im Highball verwenden?
Traditionell wird Zitrussaft für Highballs abgelehnt – in klassischen Highball-Definitionen macht Zitrus den Drink zu einem Collins oder Buck. Moderne Interpretationen wie der Admiral Highball integrieren jedoch Zitrone und Ananas, was ihn zu einem modernen Longdrink mit Highball-Charakter macht.
Fazit
Der Admiral Highball ist zwar kein klassischer Highball im engeren Sinne, reiht sich aber stilistisch in diese Kategorie ein – mit einer fruchtigeren, komplexeren Note. Die Kombination aus Bourbon, Rotwein, Zitrus und Ananas sorgt für einen ungewöhnlichen, aber stimmigen Longdrink, der sich besonders für warme Tage oder den Aperitif eignet. Wer kräftige Bourbons schätzt und bereit ist, sich auf etwas andere Aromen einzulassen, sollte diesen Drink definitiv einmal ausprobieren.
Cheers!
Barnabas
Entdecke weitere spannende Beiträge
Unsere Facebook-Gruppe für Dich
Lust auf spannende Diskussionen und exklusive Einblicke in die Welt des Bourbons? Trete unserer Facebook-Gruppe bei und werde Teil unserer Community. Klicke einfach auf das Icon.
Deine Meinung zählt!
Der Whiskey in unserem heutigen Artikel ist sicherlich für viele von euch kein Unbekannter. Wie hat er euch geschmeckt? Oder gibt es eine besondere Erinnerung, die ihr mit diesem Whiskey verbindet? Lasst uns in den Kommentaren darüber sprechen und unsere Leidenschaft für Whiskey teilen!