Heer Me Out Cocktail: kräftiger Weihnachtsdrink
Hallo Freunde des guten Geschmacks, der Heer Me Out Cocktail ist ein noch recht neuer Drink, den ich auf Difford’s Guide entdeckt habe. Er stammt von David Balaban und wurde für die Heering Cherry Christmas Cocktail Competition 2025 nominiert.
Ich habe den Cocktail nachgemixt und mich dabei eng am Originalrezept orientiert. Die einzige Abweichung betrifft den Amaro: Statt Cynar 70 Proof habe ich den normalen Cynar mit 16,5 % Vol. verwendet, schlicht deshalb, weil diese Version in Deutschland deutlich besser verfügbar ist.
Zutaten
- 2,25 cl Rittenhouse Rye
- 2,25 cl Wild Turkey 101 Bourbon
- 2,25 cl Heering Cherry Liqueur
- 1,5 cl Cynar
- Zitronenzeste (Garnitur)
Zubereitung
Glas vorbereiten:
Ein Double Old Fashioned Glas vorkühlen.
Zutaten vorbereiten:
Alle Zutaten mit Eis in ein Rührglas geben.
Rühren:
Den Drink etwa 20-25 Sekunden kalt rühren.
Abseihen:
In das vorgekühlte Glas auf frisches Eis abseihen.
Garnieren:
Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken, am Glasrand entlangfahren und ins Glas geben.
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Bewertung:
(2)
Fazit
Der Heer Me Out Cocktail ist ein ziemlich starker spirit forward Drink, der mit seinem Geschmack für mich perfekt die Weihnachtsstimmung trifft. Rye Whiskey und Bourbon bilden eine kräftige Basis, und die süß-sauren Kirschnoten des Heering Cherry Liqueur sowie die herben Artischokennoten des Cynar liefern ein faszinierendes Wechselspiel.
Ich kann dir nur empfehlen, diesen Cocktail in der Weihnachtszeit zu probieren.
Cheers!
Barnabas
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