Weller Special Reserve Bourbon: Einstieg in die Weller-Reihe

Hallo Whiskey-Freunde, der Weller Special Reserve ist ein Wheated Bourbon aus der Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, und stellt den Einstieg in die Weller-Linie dar. Produziert wird er mit dem Wheated Mash Bill von Buffalo Trace, dessen genaue Zusammensetzung nicht veröffentlicht ist; bekannt ist lediglich, dass es sich um einen Wheated Bourbon handelt, bei dem neben Mais und gemälzter Gerste Weizen anstelle von Roggen verwendet wird. Eine Altersangabe trägt diese Abfüllung nicht, abgefüllt wird sie mit 45 % Vol.

Weller-Bourbons sind in Deutschland regulär nicht erhältlich. Dennoch tauchen der Weller Special Reserve und der Weller 12 (die günstigsten Abfüllungen aus der Serie) immer wieder in kleinen Kontingenten im Handel auf. Ähnlich wie bei Blanton’s hat sich auch um diese Linie ein deutlicher Hype entwickelt, was sich im Preis widerspiegelt. Der Weller Special Reserve in der 1-Liter-Flasche ist hierzulande immer wieder ab ca. 75 € zu finden. In Frankreich ist diese Abfüllung dagegen regelmäßig verfügbar und dort problemlos für rund 50 € erhältlich.

Steckbrief

Name: Weller Special Reserve Bourbon
Brennerei: Buffalo Trace Distillery, Frankfort, KY
Typ: Kentucky Straight Bourbon
Alter: NAS
Füllmenge: 1 l
Alkoholgehalt: 45 % (90 proof)
Mash bill: nicht bekannt
Preis: ca. 75 €

Farbe und Erscheinung des KWeller Special Reserve

Im Glas zeigt sich der Whiskey in einer satten Kastanienfarbe. Beim Schwenken bilden sich sehr langsame, klebrige und ölige Tränen.

Aroma des Weller Special Reserve

In der Nase zeigen sich Honig und Karamell, dazu süße Kirschen und etwas Vanille. Die Eichennote bleibt sehr zurückhaltend. Mürbeteigkuchen mit dunklen Kirschen und Puderzucker, Bratapfel, etwas rote Frucht sowie eine ganz dezente Spur Orangenschale ergänzen das Gesamtbild. Tief oder komplex wirkt das Aroma nicht, dafür sehr smooth und angenehm.

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Geschmacksprofil des Weller Special Reserve

Am Gaumen zeigen sich Honig und Mürbeteigkuchen mit vielen dunklen Kirschen und Puderzucker. Dazu kommen Zitrusfrüchte mit Orangenschale sowie etwas Vanille. Die Eiche bleibt auch hier nur dezent. Bratapfel mit Zimt ist deutlich vorhanden, die Zimtnoten kommen in pulsierenden Wellen, mal mehr, mal weniger würzig. Insgesamt bleibt der Whiskey auch im Geschmack ein angenehmer Easy Sipper, ohne große Tiefe oder Komplexität.

Textur und Körper

Der Whiskey zeigt einen mittleren Körper mit einer angenehm seidigen Textur.

Abgang

Der Abgang ist mittellang, warm und süß-würzig. Honig und angeröstetes Karamell treffen auf geröstete Eiche, dazu kommen fast überreife rote Früchte, vor allem dunkle Kirschen, sowie Bratapfel mit Zimt. Für mich ist das der beste Teil der Verkostung, ohne dabei wirklich etwas Besonderes zu bieten.

Bewertung

Gesamtbewertung: 7,2/10 – sehr gut

Kernbewertung (Nosing, Tasting, Finish): 7/10 – sehr gut

Story: 10/10 – Weller zählt zu den bekanntesten Bourbonmarken weltweit.

Aromen (Nosing): 7/10 – Sehr angenehm und smooth, mit einigen schönen Noten.

Geschmack (Tasting): 7/10 – Führt den Eindruck der Nase fort, sehr angenehm.

Abgang (Finish): 7/10 – Mittellang, warm und süß-würzig.

Preis/Leistung: 5/10 – 75 € oder mehr sind zu teuer. Um 50 € für die 1-Liter-Flasche wäre fair, ähnlich wie beim Maker’s Mark 101.

Zusammenfassung

Gesamtbewertung:

Kernbewertung:

Story:

Aromen (Nosing):

Geschmack (Tasting):

Abgang (Finish):

Preis/Leistung:

Fazit

Der Weller Special Reserve ist ein sehr angenehmer, zugänglicher Wheated Bourbon, den ich als qualitativ hochwertigen Easy Sipper einordne. So lecker diese Abfüllung auch ist, den aktuell aufgerufenen Preis von 75 € aufwärts halte ich nicht für gerechtfertigt. Besser als ein Maker’s Mark 101 finde ich ihn nicht – und der ist in der 1-Liter-Flasche bereits für rund 50 € erhältlich. Das ist auch der Preisbereich, den ich für den Weller Special Reserve als angemessen ansehen würde.

Cheers!

Barnabas

Barnabas widmet sich seit vielen Jahren mit großer Leidenschaft dem Thema Whiskey – mit besonderem Fokus auf amerikanische Whiskeys. Stets auf der Suche nach spannenden Neuheiten, entdeckt er regelmäßig auch Abfüllungen, die ausschließlich in den USA erhältlich sind. Neue Cocktail-Kreationen auf Whiskey-Basis probiert er dabei gern in geselliger Runde mit Freunden aus.

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