Banana Boulevardier: klassischer Drink mit Bananenkick

Hallo Freunde des guten Geschmacks, der Banana Boulevardier ist ein moderner Twist auf den klassischen Boulevardier. Das Rezept stammt aus dem Jahr 2016 von Terry Williams, damals General Manager der Anvil Bar & Refuge in Houston, Texas. Grundlage ist das Originalrezept mit gleichen Teilen Bourbon, Campari und Sweet Vermouth. Williams hat dieses Verhältnis beibehalten, aber die Hälfte des Campari durch Bananenlikör ersetzt.

Zutaten

3 cl Bourbon, bei mir Evan Williams Black Label
1,5 cl Campari
1,5 cl Bananenlikör, bei mir Bols Banana Liqueur
3 cl Sweet Vermouth, bei mir Carpano Classico

Zubereitung

Glas vorkühlen:

Old Fashioned Glas kalt stellen.

Rühren:

Alle Zutaten ins Rührglas geben, Eis dazu und kalt rühren.

Abseihen:

Den Cocktail über frische Eiswürfel in ein Tumblerglas abseihen.

Garnieren:

Eine Orangenzeste über dem Glas ausdrücken, damit die ätherischen Öle austreten, anschließend ins Glas geben oder am Rand platzieren.

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Bewertung:

(3)

Fazit

Der Banana Boulevardier ist für mich ein Drink, der zu jeder Jahreszeit funktioniert. Der Bananenlikör fügt sich sehr dezent ins Gesamtbild ein, ohne den Cocktail zu dominieren. Die klassischen, komplexen Noten eines Boulevardier bleiben erhalten, bekommen im Abgang aber einen zusätzlichen Bananenkick.

Cheers!

Barnabas

Barnabas widmet sich seit vielen Jahren mit großer Leidenschaft dem Thema Whiskey – mit besonderem Fokus auf amerikanische Whiskeys. Stets auf der Suche nach spannenden Neuheiten, entdeckt er regelmäßig auch Abfüllungen, die ausschließlich in den USA erhältlich sind. Neue Cocktail-Kreationen auf Whiskey-Basis probiert er dabei gern in geselliger Runde mit Freunden aus.

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