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Larceny Barrel Proof B524: Ein würziger wheated Bourbon in Fassstärke
Hallo Whiskey-Freunde, heute widmen wir uns einer besonderen Variante des beliebten Larceny Bourbons: dem Larceny Barrel Proof, einer Abfüllung in Fassstärke, die in den USA regelmäßig für Begeisterung sorgt. Während wir den Larceny Small Batch Bourbon bereits vorgestellt haben, handelt es sich beim Barrel Proof um eine unverdünnte Version, die nach der Vermählung mehrerer Fässer in ihrer natürlichen Fassstärke abgefüllt wird. Der Whiskey wird dreimal jährlich in limitierter Auflage veröffentlicht, wobei jede Charge mit einer Batchnummer versehen ist. Wir probieren heute den Batch B524, die zweite Charge des Jahres 2024 (B), abgefüllt im Mai 2024. Dieser Batch ist bereits der 14. seit der Erstausgabe im Januar 2020.
Bis zur Abfüllung gibt es keinen Unterschied zwischen dem Small Batch und dem Barrel Proof. Erst danach unterscheiden sie sich deutlich: Der Small Batch wird auf eine Trinkstärke von 46 % Vol. verdünnt und kühlfiltriert, während der Barrel Proof seine volle Fassstärke beibehält und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt wird. Dadurch bleibt der Barrel Proof intensiver und unverfälschter.
Ein Wermutstropfen für uns hier in Deutschland: Die Barrel Proof-Variante ist leider nur in den USA erhältlich. Wer sich also ein Batch wie den B524 sichern möchte, muss auf Importe zurückgreifen – meistens mit deutlichem Preisaufschlag.
Ein kurzer Blick auf die Geschichte hinter dem Namen und Logo: Larceny, zu Deutsch „Diebstahl“, spielt auf die Legende des US-Steuerbeamten John E. Fitzgerald an. Fitzgerald hatte angeblich Zugang zu den Lagerhäusern und soll bevorzugt Whiskey aus den besten Fässer für seinen eigenen Genuss „entliehen“ haben. Dieses Erbe wird bis heute im Logo mit dem Schlüsselsymbol und im Namen der Marke zelebriert.
Steckbrief
- Name: Larceny Barrel Proof B524
- Brennerei: Heaven Hill Distillery, Bardstown, KY
- Typ: Straight Bourbon
- Alter: NAS
- Füllmenge: 0,75 l
- Alkoholgehalt: 62,7% (125,4 proof)
- Mash bill: 68% Mais, 20% Weizen, 12% gemälzter Gerste
- Preis: ca. 65 $ in den USA
Farbe und Erscheinung des Larceny Barrel Proof B524
Der Larceny Barrel Proof B524 zeigt eine elegante brünierte Farbe. Im Glas bilden sich sehr langsame, klebrig wirkende Tränen.
Aroma des Larceny Barrel Proof B524
Das Nosing des Larceny Barrel Proof B524 ist sehr kräftig und intensiv, mit dominanten Aromen von Karamell, kräftiger gerösteter Eiche und Fasskohle. Würzige Noten wie Zimt und Backgewürze treten deutlich hervor, ergänzt durch den Duft von frischem Weißbrot mit Nutella und süßem, mehligen roten Apfel. Im Hintergrund zeigen sich Erdnüsse und geröstete Erdnüsse, die das Aromaprofil abrunden. Insgesamt präsentiert sich die Nase sehr kräftig, für einen wheated Bourbon überraschend würzig, jedoch weder besonders tief noch wirklich komplex. Dennoch bleibt sie insgesamt sehr ansprechend.
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Geschmacksprofil des Larceny Barrel Proof B524
Im Geschmack zeigt der Larceny Barrel Proof B524 eine kräftige, intensive Präsenz, die mit Karamell, Backgewürzen, Zimt und Noten von alter Eiche sowie etwas Fasskohle eröffnet. Dazu gesellt sich der Eindruck von Weißbrot mit Marmelade aus roten Früchten, der zunächst eine leichte Süße einbringt. Schon wenig später schlägt das Profil jedoch um und wird deutlich würziger, fast schon pfeffrig, mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Der Gesamteindruck bleibt durchweg sehr kräftig und für einen wheated Bourbon überraschend würzig.
Textur und Körper
Der Larceny Barrel Proof B524 zeigt einen mittleren Körper und eine ölige Textur, die von einem leicht trockenen Mundgefühl begleitet wird.
Abgang
Der Abgang des Larceny Barrel Proof B524 ist mittellang und bringt eine Kombination aus Zimt und braunem Zuckersirup mit sich. Noten von Eiche, Fasskohle, gerösteten Nüssen und Backgewürzen dominieren, während grüner und schwarzer Pfeffer eine würzige Schärfe hinzufügen. Ein Hauch von dunkler Schokolade rundet das Finish dezent ab.
Bewertung
Gesamtbewertung: 7,2/10 – sehr gut
Kernbewertung (Nosing, Tasting, Finish): 7/10 – sehr gut
Story: 8/10 – Die Geschichte des Steuerbeamten John E. Fitzgerald, der angeblich aus den besten Fässern für sich gezapft haben soll, verleiht der Marke Larceny ihren Charme und eine gewisse Authentizität. Ein gelungenes Storytelling, das in Erinnerung bleibt.
Aromen (Nosing): 7/10 – Das Nosing ist kräftig und für einen wheated Bourbon überraschend würzig. Die Kombination aus süßen und herzhaften Noten ist ansprechend, wenn auch nicht übermäßig komplex.
Geschmack (Tasting): 7/10 – Der Geschmack zeigt sich intensiv und kräftig mit deutlicher Würze – ein Profil, das für einen wheated Bourbon eher untypisch ist.
Abgang (Finish): 7/10 – Der Abgang ist mittellang, würzig-warm und kraftvoll. Die Mischung aus Zimt, Eiche und Pfeffer sorgt für einen gelungenen Abschluss.
Preis/Leistung: 7/10 – Mit einem Preis von 65 $ in den USA ist der Larceny Barrel Proof ein sehr gutes Angebot für einen würzigen wheated Bourbon in Fassstärke.
Zusammenfassung
Gesamtbewertung:
Kernbewertung:
Story:
Aromen (Nosing):
Geschmack (Tasting):
Abgang (Finish):
Preis/Leistung:
Fazit
Der Larceny Barrel Proof B524 ist ein sehr gut gelungener, würzig-kräftiger wheated Bourbon, der sich durch seine überraschend würzigen Noten von den meisten Vertretern dieser Kategorie abhebt. Gerade diese Würze macht diesen Batch zu etwas Besonderem. Für den Preis von 65 $ in den USA ist er ein lohnenswerter Kauf. Einen deutlich höheren Aufpreis, wie er etwa bei Importen nach Deutschland entstehen könnte, würde ich jedoch nicht zahlen. Insgesamt ein überzeugender Bourbon, der besonders Fans von Fassstärke und intensiven Aromen gefallen dürfte – jedoch kein Bourbon, den man unbedingt oder um jeden Preis haben muss.
Cheers!
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