Toasted Old Fashioned Godfather: Drink für kalte Tage
Hallo Freunde des guten Geschmacks, auf der Suche nach spannenden Rezepten bin ich beim Difford’s Guide über den Toasted Old Fashioned Godfather gestolpert – und da ich im Spätherbst und Winter gerne Whiskeycocktails mit Amaretto probiere, habe ich diesen Drink natürlich ausprobiert. Schon beim ersten Glas war klar, wie harmonisch die Zutaten zusammenfinden und einen komplexen, warmen Cocktail ergeben, der perfekt zum kalten Wetter passt.
Zutaten
- 3 cl Rye Whiskey (ich empfehle Rittenhouse Bottled-in-Bond)
- 3 cl Bourbon Whiskey (ich empfehle Evan Williams Bottled-in-Bond)
- 1,5 cl Amaretto (ich empfehle Disaronno)
- 2 Dashes Angostura Aromatic Bitters
Zubereitung
Zutaten vorbereiten:
Rye, Bourbon, Amaretto und Angostura Bitters ins Rührglas geben und anschließend großzügig mit Eis füllen.
Rühren:
Den Drink etwa 20-25 Sekunden kalt rühren.
Abseihen:
Den Cocktail über frische Eiswürfel in ein Tumblerglas abseihen.
Garnieren:
Mit ein paar gerösteten Mandeln garnieren.
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Bewertung:
(2)
Fazit
Für mich ist dieser Cocktail eine hervorragende Wahl für die kalte Jahreszeit. Er ist komplex, vielschichtig und bringt – ähnlich wie ein Godfather oder ein Almond Old Fashioned – mit dem Amaretto eine fast schon weihnachtliche Stimmung ins Glas. Genau das macht ihn zu einem Drink, den ich in Herbst und Winter besonders gerne genieße.
Cheers!
Barnabas
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