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Balcones Single Malt Classic Edition: ein American Single Malt aus Texas

Hallo Whiskey-Freunde, heute widmen wir uns einem interessanten Vertreter der amerikanischen Single Malt Whiskeys: dem Balcones Single Malt Classic Edition. Als einer der ersten American Single Malts kam dieser Whiskey bereits 2011 auf den Markt und hat seitdem zahlreiche Whiskey-Liebhaber begeistert.

Die Balcones Distillery, ansässig in Waco, Texas, hat sich einen Namen gemacht, indem sie traditionelle Methoden mit innovativen Ansätzen kombiniert. Ein besonders interessantes Detail ist die verwendete Gerstensorte – Golden Promise – die ursprünglich aus Schottland stammt und für ihre herausragenden Malzeigenschaften bekannt ist. Die von Balcones verwendete Golden Promise Gerste wird in Texas angebaut, wobei die Brennerei viel Wert darauf legt, lokale Ressourcen zu nutzen.

Der Balcones Single Malt reift mindestens 22 Monate in einer interessanten Kombination von Fässern: frisch ausgebrannte amerikanische Weißeiche, gebrauchte amerikanische Weißeiche und ungarische Eiche.

Lass uns herausfinden, wie das Ergebnis dieser Bemühungen schmeckt!

Steckbrief

Balcones Single Malt 1

Farbe und Erscheinung des Balcones Single Malt

Der Balcones Single Malt Classic Edition präsentiert sich in einer tiefen Mahagonifarbe. Beim Schwenken des Glases zeigen sich ziemlich schnelle Tränen.

Aroma des Balcones Single Malt

Beim ersten Nosing des Balcones Single Malt Classic Edition entfalten sich reichhaltige Malznoten, begleitet von Ahornsirup und Vollmilchschokolade. Leicht geröstete Eiche und ein Hauch Vanillepudding mischen sich harmonisch mit roten Beeren, vor allem Himbeeren, sowie reifen Pflaumen. Ein Hauch von Backgewürzen wie Nelke und Kreuzkümmel ergänzt das Bouquet, zusammen mit einer Spur Ingwer und süßem Kuchenteig. Nasser Tabak und alte Eiche verleihen dem Aroma zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der Whiskey zeigt einen typischen Texas-Charakter und bietet eine so schöne Nase, dass man sich lange damit beschäftigen kann.

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Geschmacksprofil des Balcones Single Malt

Beim ersten Schluck des Balcones Single Malt Classic Edition entfalten sich intensive Malznoten, gefolgt von Karamell und Waldhonig. Diese süßen Elemente vermischen sich harmonisch mit frischer Eiche und einem Hauch von grünem und schwarzem Pfeffer. Rote Früchte, insbesondere Himbeere und etwas Honigmelone, bereichern das Geschmacksprofil und sorgen für fruchtige Momente.

Nach kurzer Zeit wird der Geschmack würziger, mit deutlicheren Anklängen von gerösteter Eiche und verstärktem schwarzem Pfeffer, was ein leichtes Kribbeln auf der Zunge verursacht. Am Gaumen entsteht eine mittlere Hitze, die angenehm wärmend wirkt. Zusätzlich treten Noten von Tabak, Lakritz und eine tiefe Cola-Note in den Vordergrund.

Balcones Single Malt 2

Textur und Körper

Der Balcones Single Malt Classic Edition zeichnet sich durch einen schweren Körper und eine ausgesprochen ölige Textur aus. Trotz der öligen Konsistenz hinterlässt der Whiskey ein trockenes Mundgefühl.

Abgang

Der Abgang des Balcones Single Malt Classic Edition ist mittellang bis lang und bietet ein vielfältiges Aromenspektrum. Malz und Waldhonig bleiben präsent, begleitet von Noten gerösteter Eiche und Tabak. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer und die würzige Süße von Cola runden das Erlebnis ab, während eine minimale Ledernote den Abschluss bildet.

Bewertung

Gesamtbewertung: 8/10 – ausgezeichnet

Kernbewertung (Nosing, Tasting, Finish): 7,7/10 – sehr gut

Story: 9/10 – Balcones Distilling hat sich in kurzer Zeit einen ikonischen Status erarbeitet. Trotz ihrer jungen Alter beeindruckt sie durch kompromisslos gute Produktqualität im gesamten Sortiment. Die Experimentierfreude der Brennerei führt zu einer unheimlichen Produktvielfalt, die immer wieder neue und spannende Whiskeys hervorbringt.

Aromen (Nosing): 8/10 – Das Aroma des Balcones Single Malt Classic Edition ist tief, komplex und schön. Die vielschichtigen Noten von Malz, Ahornsirup, Vollmilchschokolade und verschiedenen Gewürzen laden dazu ein, sich lange mit dem Duft dieses Whiskeys zu beschäftigen.

Geschmack (Tasting): 7/10 – Im Geschmack überzeugt der Whiskey mit einer gelungenen Mischung aus American Single Malt-typischen und Texas-spezifischen Noten. Malz, Karamell, Waldhonig und frische Eiche harmonieren mit den würzigen Akzenten von Pfeffer und Tabak, was den Balcones zu einem sehr leckeren Erlebnis macht.

Abgang (Finish): 8/10 – Der Abgang des Balcones Single Malt Classic Edition ist mittellang bis lang und bietet einen sehr passenden Abschluss. Die verbleibenden Aromen von Malz, Waldhonig, gerösteter Eiche und die würzige Süße von Cola sorgen für einen überzeugenden Ausklang.

Preis/Leistung: 8/10 – Mit einem Preis von etwa 60€ bietet der Balcones Single Malt Classic Edition einen ausgezeichneten Preis/Leistungs-Verhältnis. Für einen American Single Malt dieser Qualität ist der Preis mehr als gerechtfertigt und macht ihn zu einer attraktiven Wahl für Whiskey-Liebhaber.

Zusammenfassung

Gesamtbewertung:    

Kernbewertung:        

Story:                        

Aromen (Nosing):      

Geschmack (Tasting):

Abgang (Finish):        

Preis/Leistung:           

Fazit

Der Balcones Single Malt Classic Edition ist ein ausgezeichneter American Single Malt aus Texas, den ich jedem nur empfehlen kann. Der Preis von 60€ ist mehr als gerechtfertigt, und diese Abfüllung eignet sich perfekt als Einstieg in die Welt der American Single Malts. Balcones hat mich auch diesmal nicht enttäuscht. Die Brennerei hat es bisher immer geschafft, mich mit ihren Produkten zu überzeugen – sei es der Pot Still Bourbon, der Corn Whiskey wie True Blue oder Baby Blue, oder sogar der kontrovers diskutierte Brimstone. Balcones bleibt eine Brennerei, von der ich bisher noch nichts probiert habe, das ich nicht als sehr gut empfunden hätte.

Cheers!

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