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Ezra Brooks 99 – Klassischer Bourbon für den kleinen Geldbeutel
Hallo Whiskey-Freunde, heute widmen wir uns einer Abfüllung aus dem Hause Ezra Brooks, das sich im Laufe der Jahre einen Namen als budgetfreundliche Marke von Luxco gemacht hat. Ezra Brooks bietet mit seinen Standardabfüllungen eine interessante Auswahl an Bourbon- und Rye-Whiskeys, ergänzt durch gelegentliche Sonderabfüllungen und Limited Editions wie den Ezra Brooks 15 Jahre. Für Bourbonfreunde gibt es drei Standard-Bourbons: Ezra Brooks Black Label mit 40% Alkohol, Ezra Brooks 99 mit 49,5% und den Old Ezra 7 Barrel Strength mit 58,5%. Auch im Rye-Segment finden sich zwei Abfüllungen: der Ezra Brooks Green Label (45%) und der Old Ezra 7 Rye (57%), die das reguläre Portfolio abrunden.
Der Ezra Brooks 99, den wir heute verkosten, kam 2021 auf den Markt und trat damit die Nachfolge des eingestellten Ezra Brooks 101 an. Mit 49,5 % Alkohol und einem High Corn Mash Bill, der nur 10 % Roggen enthält, bleibt er geschmacklich nah an der Tradition klassischer Bourbons. Der Ezra Brooks 99 wird vor der Abfüllung durch Holzkohle gefiltert („Charcoal Mellowed“), aber leider gibt es keine Informationen darüber, welche Art von Holzkohle verwendet wird, wie dick die Schichten sind oder wie lange der Prozess dauert. Auch wenn Luxco die Marke führt, wird der Whiskey selbst von einer nicht öffentlich genannten Brennerei zugekauft – eine Praxis, die in der Welt des Bourbons durchaus bekannt ist.
Steckbrief
- Name: Ezra Brooks 99
- Brennerei: Lux Row Distillers, Bardstown, KY
- Typ: Kentucky Straight Bourbon
- Alter: NAS
- Füllmenge: 0,7 l
- Alkoholgehalt: 49,5% (99 proof)
- Mash bill: 78% Mais, 10% Roggen, 12% gemälzter Gerste
- Preis: ca. 27 €
Farbe und Erscheinung des Ezra Brooks 99
Die Erscheinung des Ezra Brooks 99 zeigt sich in einer dunklen Bernsteinfarbe, die in einigen Lichtverhältnissen goldene Reflexe annimmt. Trotz seines Alkoholgehalts von 99 Proof bildet er überraschend schnelle Tränen.
Aroma des Ezra Brooks 99
Im Nosing präsentiert sich der Ezra Brooks 99 mit einem eher zurückhaltenden Aromaprofil, das für einen Bourbon mit 99 Proof überraschend schwach in der Intensität ausfällt. Die klassischen Bourbonnoten sind zwar vorhanden, wirken aber gedämpft: Ein Hauch von Vanille und ganz wenig Karamell bilden die Basis, ergänzt durch eine leicht staubige Eiche und dezente Zitrusnoten, die an Orangenschale erinnern. Eine subtile grasige Frische schwingt mit, bleibt jedoch ebenfalls dezent im Hintergrund. Insgesamt ein traditionelles Profil, das jedoch an Ausdruckskraft vermissen lässt.
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Geschmacksprofil des Ezra Brooks 99
Am Gaumen überrascht der Ezra Brooks 99 mit einem kräftigen Antritt, der das zurückhaltende Nosing fast vergessen lässt. Karamell und brauner Zucker prägen zunächst den Geschmack, gefolgt von typischen Bourbonnoten wie Vanille und gerösteter Eiche. Ein Hauch von Orange und Orangenschale ergänzt das Profil und verleiht eine leichte Fruchtigkeit. Zum Abgang hin wird das Erlebnis würziger: Erst kommt schwarzer Pfeffer durch, gefolgt von einer Prise weißem Pfeffer, die ein angenehmes Kribbeln auf der Zunge hinterlässt. Insgesamt bietet der Geschmack klassische Bourbonaromen – angenehm, aber ohne außergewöhnliche Nuancen.
Textur und Körper
Der Ezra Brooks 99 zeigt einen mittleren Körper und eine samtige Textur, die ein leicht trockenes Mundgefühl hinterlässt.
Abgang
Der Abgang des Ezra Brooks 99 ist mittellang und angenehm warm. Karamell- und angebrannte Karamellnoten dominieren zunächst, gefolgt von Vanille und gerösteter Eiche. Zum Schluss treten Leder sowie brauner Zucker und Zuckersirup hervor, die das Finale eine süß abrunden.
Bewertung
Gesamtbewertung: 5,6/10 – befriedigend
Kernbewertung (Nosing, Tasting, Finish): 5,7/10 – befriedigend
Story: 5/10 – Der Ezra Brooks 99 stammt von einer nicht genannten Brennerei und wird lediglich von Luxco vertrieben. Das macht ihn zu einem zugekauften Whiskey ohne echte Authentizität oder Hintergrundgeschichte, was für mich die Faszination ein wenig schmälert.
Aromen (Nosing): 5/10 – Im Nosing zeigt er sich mit klassischen Bourbonnoten, die jedoch leider an Intensität vermissen lassen. Das Profil ist recht dezent und eher zurückhaltend – insgesamt nichts, was besonders hervorsticht.
Geschmack (Tasting): 6/10 – Hier kommen die klassischen Aromen eines Bourbons zur Geltung, und die Intensität passt besser als beim Nosing. Eine solide, wenn auch unauffällige Geschmackskomposition, die durchaus angenehm ist.
Abgang (Finish): 6/10 – Der Abgang ist weder lang noch außergewöhnlich, aber angenehm und rundet das Erlebnis süßlich ab.
Preis/Leistung: 6/10 – Für etwa 27 € erhält man hier einen klassischen Bourbon, der ohne große Überraschungen auskommt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist solide, aber in dieser Preisklasse gibt es auch Alternativen, die meiner Meinung nach mehr Charakter für das Geld bieten.
Zusammenfassung
Gesamtbewertung:
Kernbewertung:
Story:
Aromen (Nosing):
Geschmack (Tasting):
Abgang (Finish):
Preis/Leistung:
Fazit
Der Ezra Brooks 99 präsentiert sich als klassischer, eher süßer Bourbon, der besonders durch seine schwache Nase auffällt und in den anderen Bereichen eher durchschnittlich abschneidet. Er eignet sich gut für entspanntes „Easy Sipping“ und ist mit einem Preis von rund 27 € durchaus erschwinglich. Allerdings gibt es in dieser Preisklasse Alternativen, die ich persönlich interessanter finde – sei es wegen ihres intensiveren Geschmacksprofils, ihrer besseren Ausgewogenheit oder einfach eines stärkeren Charakters.
Wer nach Bourbons um die 50 % Alkoholgehalt im Preisbereich zwischen 20 und 30 € sucht, könnte zum Beispiel beim Wild Turkey 101, Old Forester 100 Proof oder Evan Williams Bottled in Bond fündig werden. Diese Whiskeys bieten für mich mehr Intensität und Spannung und sind daher eine Überlegung wert. Der Ezra Brooks 99 bleibt eine solide Option, aber er hebt sich eben nicht wirklich von der Konkurrenz ab.
Cheers!
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