Four Roses Kentucky 75 Cocktail: Ein neuer Twist mit Honigsirup
Hallo Whiskey-Freunde, heute geht es um eine besondere Variante des bekannten Kentucky 75 Cocktails, die direkt aus der kreativen Hand von Abby Martinie, Mixologist und Brand Ambassador der Four Roses Distillery, stammt. Dieser Twist auf den klassischen French 75 bringt frischen Wind ins Glas – und das ganz ohne Bitters. Stattdessen setzt Martinie auf Honigsirup anstelle von Zuckersirup, was dem Drink eine weichere, natürliche Süße verleiht und die Aromen des Bourbons noch besser zur Geltung bringt.
Damit hebt sich dieser Cocktail nicht nur vom klassischen Kentucky 75 ab, der durch seine Bitters für würzige Akzente sorgt, sondern auch vom French 95, der weiterhin auf Zuckersirup setzt und damit eine ganz andere Balance in der Süße entwickelt.
Zutaten für den Kentucky 75 Cocktail (Four Roses Variante)
- 3 cl Four Roses Small Batch Bourbon
- 0,75 cl Honigsirup
- 1,5 cl frisch gepresster Zitronensaft
- 9 cl Champagner
Zubehör für den Kentucky 75 Cocktail
- Cocktailshaker
- Barsieb (Strainer)
- Jigger (Messbecher)
- Zitronenpresse
- Champagnerglas oder Sektflöte
Zubereitung des Kentucky 75 Cocktail (Four Roses Variante)
-1. Zutaten abmessen: Gib 3 cl Four Roses Small Batch Bourbon, 0,75 cl Honigsirup und 1,5 cl frisch gepressten Zitronensaft in den Cocktailshaker.
-2. Shaken: Fülle den Shaker mit Eiswürfeln und schüttle die Mischung kräftig für etwa 10–15 Sekunden, bis der Shaker von außen kalt ist.
-3. Abseihen: Seihe die Mischung durch ein Barsieb in ein gekühltes Champagnerglas oder eine Sektflöte ab.
-4. Mit Champagner auffüllen: Gieße den Drink vorsichtig mit Champagner auf, bis das Glas fast voll ist.
-5. Garniere nach Belieben: Optional kannst du den Cocktail mit einer Zitronenzeste garnieren, um eine frische, elegante Note zu setzen.
Empfohlener Whiskey für den Kentucky 75 Cocktail (Four Roses Variante)
Für diesen besonderen Twist des Kentucky 75 gibt es nur eine klare Empfehlung: den Four Roses Small Batch. Diese Variante wurde von Abby Martinie, der Brand Ambassador der Four Roses Distillery, kreiert – und selbstverständlich stand dabei ein Bourbon aus dem eigenen Haus im Mittelpunkt.
Der Four Roses Small Batch bringt mit seinen floralen und fruchtigen Aromen die perfekte Balance für diesen Cocktail. Die feinen Vanillenoten, begleitet von einem Hauch Eiche und einer leichten Würze, harmonieren ideal mit der natürlichen Süße des Honigsirups und der Frische des Zitronensafts. In Kombination mit dem spritzigen Champagner entfaltet dieser Bourbon sein volles Potenzial und sorgt für ein elegantes, ausgewogenes Geschmackserlebnis.
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Häufige Fragen zum Kentucky 75 Cocktail (Four Roses Variante)
Welcher Sekt eignet sich am besten für den Kentucky 75?
Für diese Version des Kentucky 75 solltest Du auf einen trockenen Sekt setzen, der die feinen Aromen des Bourbons und die Süße des Honigsirups unterstützt, ohne sie zu überdecken. Ein Brut Champagner ist hier die ideale Wahl – er bringt die nötige Frische und Eleganz, um die fruchtigen und floralen Noten des Four Roses Small Batch auszubalancieren. Alternativ sind auch ein trockener Cava oder Crémant gut geeignet, wenn Du eine preiswertere Variante bevorzugst.
Wie unterscheidet sich dieser Kentucky 75 von der klassischen Version?
Der auffälligste Unterschied liegt in den Zutaten: Diese Variante verzichtet vollständig auf Angostura Bitters und ersetzt den klassischen Zuckersirup durch Honigsirup. Das Ergebnis ist ein milderer, weicherer Cocktail, bei dem die natürliche Süße des Honigs den Bourbon harmonisch ergänzt. Diese Abwandlung bringt die floralen und fruchtigen Noten des Four Roses Small Batch stärker zur Geltung und hebt sich so sowohl vom klassischen Kentucky 75 als auch vom French 95 ab.
Woher stammt diese Variante des Kentucky 75?
Diese besondere Interpretation des Kentucky 75 wurde von Abby Martinie, Mixologist und Brand Ambassador der Four Roses Distillery, entwickelt. Ziel war es, den spritzigen Charakter des klassischen Cocktails zu bewahren, dabei aber die Aromen des hauseigenen Four Roses Small Batch in den Vordergrund zu rücken. Durch die Verwendung von Honigsirup und den Verzicht auf Bitters entsteht ein Cocktail, der die weichen, floralen und fruchtigen Nuancen des Bourbons perfekt zur Geltung bringt.
Fazit
Diese besondere Variante des Kentucky 75 Cocktails zeigt, wie vielseitig ein Klassiker interpretiert werden kann. Die Kreation von Abby Martinie setzt bewusst auf Simplizität – ohne Bitters und mit Honigsirup anstelle von Zuckersirup. Das Ergebnis ist ein weicher, harmonischer Cocktail, der die floralen und fruchtigen Aromen des Four Roses Small Batch perfekt in Szene setzt.
Die Kombination aus spritzigem Champagner, frischem Zitronensaft und der natürlichen Süße des Honigs schafft ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sich deutlich vom klassischen Kentucky 75 abhebt. Diese Version ist der perfekte Beweis dafür, wie ein kleiner Twist die gesamte Dynamik eines Cocktails verändern kann – elegant, frisch und mit einer sanften Bourbon-Note, die den Charakter von Four Roses ideal widerspiegelt.
Cheers!
Barnabas
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