Kentucky Vintage Bourbon im Test: Dunkel, würzig, holzbetont
Hallo Whiskey-Freunde, Kentucky Vintage Bourbon ist eine der Marken aus dem Haus der Willett Distillery, die – wie auch Noah’s Mill, Rowan’s Creek, Old Bardstown oder der auffällige Pot Still Reserve – bewusst ohne das Willett-Wappen auftritt. Alle genannten Marken gehören zwar zur selben Brennerei, treten aber eigenständig auf und richten sich an unterschiedliche Segmente im Bourbon-Markt.
Die Marke Kentucky Vintage existiert bereits seit vielen Jahren. Der Whiskey wurde früher zugekauft, ohne dass Herkunft oder Alter bekannt waren. Seit etwa zwei Jahren wird nun Whiskey aus eigener Produktion für diese Abfüllung verwendet – also destilliert, gereift und abgefüllt bei Willett in Bardstown. Konkrete Angaben zum Alter macht die Brennerei allerdings weiterhin nicht.
Im nächsten Schritt schauen wir uns an, wie sich dieser Whiskey im Glas präsentiert.
Steckbrief
- Name: Kentucky Vintage Bourbon
- Brennerei: Willett Distillery, Bardstown, KY
- Typ: Kentucky Straight Bourbon
- Alter: NAS
- Füllmenge: 0,7 l
- Alkoholgehalt: 45 % (90 proof)
- Mash bill: 72 % Mais, 13 % Roggen, 15 % gemälzte Gerste
- Preis: ca. 45 €
Farbe und Erscheinung des Kentucky Vintage Bourbon
Im Glas zeigt sich der Kentucky Vintage in kräftigem Kastanienton. Beim Schwenken bilden sich ölige Tränen, die mit mittlerem Tempo am Glasrand herablaufen.
Aroma des Kentucky Vintage Bourbon
Der Kentucky Vintage zeigt in der Nase kräftige, vor allem dunkle und holzbetonte Aromen. Dominant sind geröstetes Karamell, alte, morsche Eiche und Eichensägemehl. Dazu kommen Quitte und Quittenkompott, eine herbale Note, die an trockenes Gras und frisches Heu erinnert, sowie Backgewürze mit Muskatnuss und einem Hauch Zimt.
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Geschmacksprofil des Kentucky Vintage Bourbon
Am Gaumen zeigt sich der Kentucky Vintage intensiv, kräftig und würzig – deutlich markanter, als es die 45 % Vol. erwarten lassen. Im Vordergrund stehen angeröstetes Karamell, geröstete Eiche und ein Hauch Fasskohle. Die Holznote ist dabei ebenso sehr kräftig ausgeprägt. Dazu kommen Backgewürze mit viel Zimt, begleitet von grünem Pfeffer, der Richtung Abgang von schwarzem Pfeffer abgelöst wird. Ein kraftvolles und forderndes Geschmacksbild.
Textur und Körper
Der Kentucky Vintage besitzt einen mittelschweren Körper und eine ölige Textur.
Abgang
Der Abgang ist mittellang, dunkel und würzig. Zurück bleiben Noten von stark angeröstetem Karamell, gerösteter Eiche sowie Backgewürzen mit deutlichem Muskatnuss- und Zimteinfluss.
Bewertung
Gesamtbewertung: 7,2/10 – sehr gut
Kernbewertung (Nosing, Tasting, Finish): 7/10 – sehr gut
Story: 8/10 – Mittlerweile mehr Informationen verfügbar. Positiv: Seit Kurzem stammt der Whiskey aus eigener Willett-Produktion.
Aromen (Nosing): 7/10 – Kräftig, dunkel und holzbetont. Geröstetes Karamell, morsche Eiche und Backgewürze sorgen für ein markantes Duftbild.
Geschmack (Tasting): 7/10 – Eine würzige Fortsetzung des Nosing. Viel Zimt, kräftige Holznote und Pfeffer sorgen für klare Akzente.
Abgang (Finish): 7/10 – Mittellang, dunkel und würzig. Karamell, Eiche, Muskatnuss und Zimt bleiben präsent.
Preis/Leistung: 7/10 – Rund 45 € sind leicht zu hoch angesetzt. Ein fairer Preis läge meiner Meinung nach bei etwa 35 €.
Zusammenfassung
Gesamtbewertung:
Kernbewertung:
Story:
Aromen (Nosing):
Geschmack (Tasting):
Abgang (Finish):
Preis/Leistung:
Fazit
Mir persönlich gefällt der Kentucky Vintage Bourbon sehr gut – was wenig überrascht, denn ich habe eine Schwäche für dunkle, holzbetonte Bourbons. Wer allerdings eher auf süßliche Dessertbourbons steht oder gerade erst ins Thema einsteigt, wird mit dieser Abfüllung vermutlich nicht glücklich. Dafür fehlt es an Zugänglichkeit und Gefälligkeit.
Für erfahrenere Whiskeytrinker, die würzige und eichenbetonte Profile schätzen, ist der Kentucky Vintage definitiv einen Versuch wert. Er erinnert mich im Profil an den Old Grand-Dad Bonded, nur mit deutlich mehr Eiche. Als Alternativen kämen ein Knob Creek 9 oder ein Old Forester 100 Proof in Frage – beide allerdings etwas weniger würzig.
Cheers!
Barnabas
Barnabas widmet sich seit vielen Jahren mit großer Leidenschaft dem Thema Whiskey – mit besonderem Fokus auf amerikanische Whiskeys. Stets auf der Suche nach spannenden Neuheiten, entdeckt er regelmäßig auch Abfüllungen, die ausschließlich in den USA erhältlich sind. Neue Cocktail-Kreationen auf Whiskey-Basis probiert er dabei gern in geselliger Runde mit Freunden aus.
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