Blackberry Bourbon Lemonade: Sommer-Drink mit Whiskey
Hallo Whiskey-Freunde, heute mixen wir einen erfrischenden Cocktail für warme Tage: die Blackberry Bourbon Lemonade. Fruchtige Brombeeren, frische Zitrone und ein guter Bourbon sorgen für die perfekte Balance aus Süße, Säure und Tiefe. Der Drink ist schnell gemacht und genau das Richtige, wenn du an heißen Tagen nicht auf Whiskey verzichten willst. Wie du ihn am besten zubereitest und welcher Bourbon sich besonders eignet, schauen wir uns jetzt an.
Zutaten für die Blackberry Bourbon Lemonade
- 6 cl Bourbon
- 2 cl frisch gepresster Zitronensaft
- 8 cl Lemonade (z. B. Sprite oder 7Up)
- 6 frische Brombeeren (2 davon als Garnitur)
- 6 Minzblätter (2 davon als Garnitur)
- Eiswürfel
Zubehör für die Blackberry Bourbon Lemonade
- Cocktail-Shaker
- Barsieb (Strainer)
- Stößel (Muddler)
- Jigger (Barmaß)
- Rührlöffel
- Longdrink- oder Tumblerglas
Zubereitung der Blackberry Bourbon Lemonade
-1. Brombeeren und Minze vorbereiten: Vier Brombeeren und vier Minzblätter in einen Cocktail-Shaker geben. Die Brombeeren mit einem Stößel leicht andrücken, bis sie ihren Saft freisetzen. Die Minze nur sanft anklopfen oder in der Hand leicht reiben – so lösen sich die ätherischen Öle, ohne dass Bitterstoffe freigesetzt werden, die den Drink unangenehm herb machen könnten.
-2. Flüssige Zutaten hinzufügen: Bourbon, frisch gepressten Zitronensaft und einige Eiswürfel in den Shaker geben.
-3. Shaken: Den Shaker kräftig für etwa 10 Sekunden schütteln, damit sich die Aromen gut vermischen und der Drink gekühlt wird.
-4. Abseihen: Den Cocktail durch ein Barsieb in ein mit frischem Eis gefülltes Glas abseihen. Dadurch bleiben die Fruchtstücke und Minzreste im Shaker.
-5. Lemonade auffüllen: Mit 8 cl Lemonade (z. B. Sprite oder 7Up) aufgießen und mit einem Barlöffel kurz umrühren.
-6. Garnieren und servieren: Den Drink mit den restlichen zwei Brombeeren und zwei Minzblättern garnieren. Sofort servieren und genießen.
Empfohlene Whiskeys für die Blackberry Bourbon Lemonade
Für die Blackberry Bourbon Lemonade braucht es einen Bourbon mit genug Charakter, um sich gegen die Süße der Limonade und die Fruchtigkeit der Brombeeren durchzusetzen. Leichte oder zu milde Whiskeys gehen hier schnell unter. Deshalb empfehlen wir kräftige Bourbons mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen, je nachdem, welche Note du in den Vordergrund stellen möchtest:
-Evan Williams Bottled-in-Bond: bringt eine ausgeprägte Süße mit, die wunderbar mit den Brombeeren harmoniert.
-Old Grand-Dad Bonded: sehr würzig mit intensiven Zimt- und Gewürznoten, ideal für einen kräftigen Kontrast zur Fruchtigkeit.
-Knob Creek 9: liefert herbe Eichen- und Karamellnoten, die dem Cocktail eine tiefere, komplexere Basis geben.
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Häufige Fragen zur Blackberry Bourbon Lemonade
- Kann ich fertige Limonade anstelle von frisch gepresstem Zitronensaft verwenden?
Frischer Zitronensaft wird empfohlen, da er eine intensivere Säure und mehr Frische in den Cocktail bringt. Falls es schnell gehen muss, kannst du aber auch eine hochwertige gekaufte Limonade verwenden.
- Ist es möglich, diesen Cocktail stärker zu machen?
Natürlich kannst du den Bourbon-Anteil erhöhen, um den Cocktail kräftiger zu gestalten. Beachte jedoch, dass das Gleichgewicht zwischen den Aromen erhalten bleibt.
- Welche Art von Glas eignet sich am besten für die Blackberry Bourbon Lemonade?
Ein Highball- oder Tumbler-Glas funktioniert am besten, da es genug Platz für Eis und Garnituren bietet.
Fazit
Die Blackberry Bourbon Lemonade verbindet fruchtige Frische mit der Tiefe eines guten Bourbons – ein unkomplizierter, aber charakterstarker Cocktail für warme Tage. Mit der richtigen Whiskey-Wahl lässt sich das Geschmacksprofil gezielt anpassen, ohne dass der Drink an Balance verliert. Einfach, erfrischend und definitiv einen Versuch wert.
Cheers!
Barnabas
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