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Bourbon Highball: Der klassische Cocktail aus Bourbon und Ginger Ale

Hallo Bourbon-Liebhaber, heute dreht sich alles um den Bourbon Highball – einen unkomplizierten, erfrischenden Cocktail, der die sanften, süßlichen Noten eines guten Bourbons perfekt in Szene setzt. In dieser Variante trifft der Bourbon auf Ginger Ale, das mit seiner milden Würze und angenehmen Süße die Aromen des Whiskeys wunderbar ergänzt. Der Bourbon Highball ist damit ein idealer Drink für alle, die den typischen Geschmack von Bourbon auf leichte und erfrischende Weise genießen möchten. Ein klassischer Cocktail, der zeigt, wie gut Bourbon und Ginger Ale zusammenpassen.

Geschichte

Der Bourbon Highball hat seinen Ursprung in der klassischen amerikanischen Barkultur des frühen 20. Jahrhunderts. Der „Highball“ – eine Bezeichnung für einfach gehaltene, erfrischende Mixgetränke aus Spirituose und kohlensäurehaltigem Filler – entstand in den USA als unkomplizierte Möglichkeit, hochwertige Spirituosen leicht gekühlt und in Begleitung milder, aber passender Aromen zu genießen. Bourbon war besonders in den Südstaaten weit verbreitet und hatte in Highball-Drinks bald einen festen Platz.

Traditionell wurde der Highball meist mit Soda oder Wasser gemischt, aber der Einsatz von Ginger Ale entwickelte sich schnell zu einer beliebten Variation. Gerade im Bourbon Highball ergänzt das Ginger Ale die süßen, vanilligen Noten des Bourbons hervorragend und bringt eine leichte, würzige Note ins Spiel. Besonders in den 1950er-Jahren, als Bourbon seine Blütezeit in den USA erlebte, wurde der Bourbon Highball als Drink für entspannte Gelegenheiten populär und gilt seitdem als leichter, zugänglicher Klassiker für Whiskey-Fans.

Bourbon highball (1)

Zutatenliste für den Bourbon Highball

  • 6 cl Bourbon Whiskey
  • 12 cl Ginger Ale
  • Optional: Zitronen- oder Orangenzeste zur Garnierung

Zubehörliste für die Zubereitung

  • Highball-Glas
  • Jigger (Messbecher)
  • Barlöffel
  • Sparschäler (für die Zitronen- oder Orangenzeste, falls gewünscht)

Zubereitung Schritt für Schritt

-1. Ein Highball-Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.

-2. Den Bourbon mit einem Jigger abmessen und über das Eis ins Glas gießen.

-3. Das Ginger Ale hinzufügen.

-4. Mit einem Barlöffel kurz und sanft umrühren, um die Zutaten zu vermischen, ohne die Kohlensäure des Ginger Ales zu verlieren.

-5. Optional: Eine Zitronen- oder Orangenzeste über dem Glas ausdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen, und als Garnitur ins Glas geben.

Bourbon highball Beitragsbild

Empfohlene Whiskeys

Hier sind einige empfehlenswerte Bourbons, die sich besonders gut für einen Bourbon Highball mit Ginger Ale eignen. Jeder bringt seine eigene Note in den Drink ein und sorgt für ein ausgewogenes, aromatisches Erlebnis:

-Bulleit Frontier Bourbon: Ein Bourbon mit hohem Roggenanteil, der eine würzige Note mitbringt und dem Highball zusätzlichen Charakter verleiht.

-Elijah Craig Small Batch: Ein ausgewogener Bourbon mit Aromen von Karamell, gerösteter Eiche und einem Hauch von Zimt. Dieser Small Batch Bourbon bringt eine angenehme Tiefe in den Highball und sorgt für einen runden Geschmack, der den Bourbon im Vordergrund lässt.

– Evan Williams Bottled in Bond: Ein klassischer, ehrlicher Bourbon mit Noten von Vanille, Karamell und einem Hauch Würze.

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Interessante Fragen

Warum passt Ginger Ale so gut zu Bourbon im Highball?

Ginger Ale ergänzt den Bourbon hervorragend, da seine leichte Süße und dezente Ingwernote die karamelligen und vanilligen Aromen des Bourbons unterstützt, ohne sie zu überdecken. Im Vergleich zu Soda oder Wasser bringt Ginger Ale eine angenehme Würze ins Spiel, die den Bourbon Highball lebendiger und komplexer macht.

Ist der Bourbon Highball eher ein Sommer- oder Winterdrink?

Der Bourbon Highball passt ideal in beide Jahreszeiten. Durch das Ginger Ale und die Eiswürfel ist er angenehm erfrischend und eignet sich gut für warme Tage. Gleichzeitig harmoniert die leichte Würze des Ginger Ales perfekt mit den warmen Aromen des Bourbons, sodass der Drink auch an kühlen Abenden ein wohltuendes Erlebnis sein kann.

Warum wird der Highball im Glas nur leicht umgerührt?

Der Highball soll gekühlt und leicht durchmischt, aber nicht vollständig verrührt werden. Ein sanftes Umrühren reicht aus, um den Bourbon und das Ginger Ale zu vereinen, ohne die Kohlensäure des Ginger Ales zu zerstören. So bleibt der Drink erfrischend spritzig und behält sein ausgewogenes Aroma.

Fazit

Der Bourbon Highball ist ein unkomplizierter Klassiker, der die Vielseitigkeit von Bourbon in einem erfrischenden Cocktail zur Geltung bringt. Mit der Kombination aus Bourbon und Ginger Ale lässt sich ein Drink mixen, der die sanften, süßen und würzigen Noten des Whiskeys perfekt betont und gleichzeitig leicht und zugänglich bleibt. Der Bourbon Highball ist damit ideal für alle, die die Aromen des Bourbons genießen möchten, ohne sich mit komplexen Cocktails auseinanderzusetzen.

Cheers!

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