Brooklyn Cocktail: So gelingt der perfekte Drink mit Amer Picon

Hallo Whiskey-Freunde,heute dreht sich alles um den Brooklyn Cocktail – einen echten Klassiker mit einer besonderen Note. Wie sein berühmter Verwandter, der Manhattan, ist auch dieser Drink nach einem Stadtteil New Yorks benannt. Doch die beiden Cocktails verbindet mehr als nur ihre Namen: Beide basieren auf einer harmonischen Mischung aus Rye Whiskey und Wermut. Der Unterschied liegt in einer spannenden Zutat, die dem Brooklyn seinen einzigartigen Charakter verleiht: der französische Aperitif Picon, der durch seine bittere Eleganz hervorsticht.

Ein Drink mit Geschichte und einer besonderen Note – bereit, ihn kennenzulernen?

Zutatenliste für den Brooklyn Cocktail

  • 3 cl Rye Whiskey
  • 3 cl roter Wermut
  • 0,5 cl Maraschino
  • 0,5 cl Amer Picon
Brooklyn Cocktail

Zubehörliste für den Brooklyn Cocktail

  • Rührglas
  • Barlöffel
  • Jigger (Barmaß)
  • Barsieb (Strainer)
  • Cocktailschale oder Coupette-Glas
  • Eiswürfel

Zubereitung des Brooklyn Cocktails

-1. Fülle das Rührglas etwa zur Hälfte mit Eiswürfeln, damit der Cocktail gut gekühlt wird.

-2. Gib 3 cl Rye Whiskey, 3 cl roten Wermut, 0,5 cl Maraschino und 0,5 cl Amer Picon in das Rührglas.

-3. Rühre die Mischung mit einem Barlöffel für etwa 20–30 Sekunden, bis der Cocktail gut gekühlt und leicht verdünnt ist.

-4. Setze das Barsieb (Strainer) auf das Rührglas und gieße den Cocktail in eine vorgekühlte Cocktailschale oder Coupette.

-5. Optional: Garniere den Cocktail mit einer Zitronenzeste oder einer Maraschino-Kirsche für einen eleganten Touch.

Fertig ist Dein perfekt gerührter Brooklyn Cocktail!

Empfohlene Whiskeys für den Brooklyn Cocktail

Damit der Brooklyn Cocktail sein volles Potenzial entfaltet, ist die Wahl des richtigen Rye Whiskeys entscheidend. Die folgenden Empfehlungen bieten Dir unterschiedliche Geschmacksprofile, je nachdem, welche Nuancen Du in Deinem Cocktail hervorheben möchtest:

-Bulleit Rye: Perfekt für alle, die eine kräftige Würze und einen intensiven Charakter im Cocktail schätzen.

-Rittenhouse Rye: Eine ausgewogene Wahl mit einem milderen, aber dennoch komplexen Aromaprofil.

Jack Daniel’s Rye: Für harmonische, leicht süßliche Noten und eine weniger würzige Ausprägung.

Bleib immer auf dem Laufenden!

Melde dich jetzt für unseren Newsletter an und erhalte regelmäßig spannende Verkostungsberichte, Neuigkeiten und Tipps rund um amerikanische Whiskeys direkt in dein Postfach. Als Abonnent nimmst du zudem an regelmäßigen Gewinnspielen teil und hast die Chance, außergewöhnliche Whiskeys zu gewinnen. Zusätzlich erhältst du exklusiven Zugriff auf Downloads wie Tasting Sheets und Tasting Notes, die dir bei deiner eigenen Whiskey-Verkostung helfen. Melde dich gleich an und verpasse keine Updates mehr!

Häufige Fragen zum Brooklyn Cocktail

  1. Was ist Amer Picon und warum ist es wichtig für den Brooklyn Cocktail?

Amer Picon ist ein französischer Aperitif, der durch seine bittere und orangige Note besticht und dem Brooklyn Cocktail seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. In Deutschland ist Amer Picon gut erhältlich, daher sollte man für den authentischen Geschmack unbedingt auf diese Zutat zurückgreifen. Falls Amer Picon doch einmal nicht verfügbar ist, können Alternativen wie Amaro CioCiaro oder Ramazzotti verwendet werden – diese kommen dem Original relativ nah, bringen aber ihre eigene Nuance mit.

  1. Warum wird der Brooklyn Cocktail gerührt und nicht geschüttelt?

Der Brooklyn Cocktail wird traditionell gerührt, da die klaren Zutaten – Rye Whiskey, roter Wermut, Maraschino und Amer Picon – so ihre Reinheit und Eleganz behalten. Das Rühren sorgt für eine kontrollierte Verdünnung und eine klare, saubere Optik, während das Schütteln den Drink trüben könnte.

  1. Was macht Maraschino im Cocktail aus?

Maraschino, ein klarer Kirschlikör, bringt eine dezente Süße und fruchtige Noten in den Brooklyn Cocktail. Diese Zutat balanciert die Bitternoten des Amer Picon perfekt aus und fügt dem Cocktail eine zusätzliche Tiefe hinzu, die ihn von anderen Klassikern unterscheidet.

Fazit

Der Brooklyn Cocktail ist ein zeitloser Klassiker, der durch seine ausgewogene Kombination aus würzigem Rye Whiskey, süßem Wermut, fruchtigem Maraschino und der bitteren Eleganz des Amer Picon besticht. Im Vergleich zu seinem bekannteren Verwandten, dem Manhattan, bietet der Brooklyn einen komplexeren, weniger süßen Geschmack – ideal für alle, die auf der Suche nach einem raffinierten Cocktail mit Geschichte sind.

Mit den richtigen Zutaten und der richtigen Technik ist der Brooklyn Cocktail eine Bereicherung für jede Hausbar. Ob als Alternative zum Manhattan oder als Highlight eines Cocktailabends – dieser Drink verdient es, wieder mehr Aufmerksamkeit zu bekommen. Probier ihn aus und lass Dich von seinem Charakter überzeugen!

Cheers!

Unsere Facebook-Gruppe für Dich

Lust auf spannende Diskussionen und exklusive Einblicke in die Welt des Bourbons? Trete unserer Facebook-Gruppe bei und werde Teil unserer Community. Klicke einfach auf das Icon.

Deine Meinung zählt!

Der Whiskey in unserem heutigen Artikel ist sicherlich für viele von euch kein Unbekannter. Wie hat er euch geschmeckt? Oder gibt es eine besondere Erinnerung, die ihr mit diesem Whiskey verbindet? Lasst uns in den Kommentaren darüber sprechen und unsere Leidenschaft für Whiskey teilen!

Schreibe einen Kommentar