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Stone Cold Larceny: Ein erfrischender Bourbon-Cocktail mit Apfelsaft und Ginger Beer
Hallo Whiskey-Freunde, heute widmen wir uns einem besonderen Cocktail, der in den letzten Jahren einiges an Aufmerksamkeit gewonnen hat – dem Stone Cold Larceny. Dieser Drink vereint die Tiefe von amerikanischem Bourbon mit der Frische von Apfelsaft, ergänzt durch die Würze des Ginger Beers. Der Stone Cold Larceny ein fruchtiger und moderner Cocktail, die gerade in der Herbst- und Winterzeit ihren vollen Reiz entfaltet.
Geschichte
Der Stone Cold Larceny wurde von Ted Kilgore, dem Gründer der Planter’s House Bar in St. Louis, Missouri, kreiert. Kilgore, ein angesehener Barkeeper, der maßgeblich zur Entwicklung der Cocktailkultur in St. Louis beigetragen hat, entwickelte diesen Drink, um die weichen, süßen Noten des Larceny Bourbons hervorzuheben und sie mit der Frische von Apfelsaft und der Würze von Ginger Beer zu kombinieren. Diese Mischung verleiht dem Cocktail eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Würze, die besonders in den kühleren Monaten geschätzt wird.
Zutatenliste für den Stone Cold Larceny Cocktail
- 6 cl Larceny Bourbon
- 4,5 cl Apfelsaft
- 4,5 cl Ginger Beer oder Ginger Ale
- Zitronenspalte zum Garnieren
Zubehörliste für die Zubereitung
- Longdrinkglas
- Jigger (Messbecher)
- Barlöffel
Zubereitung Schritt für Schritt
-1. Das Longdrinkglas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
-2. Den Larceny Bourbon und den Apfelsaft mit einem Jigger direkt ins Glas gießen.
-3. 4,5 cl Ginger Beer hinzufügen.
-4. Mit einem Barlöffel vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu vermischen, ohne die Kohlensäure des Ginger Beers zu verlieren.
-5. Optional: Eine Zitronenspalte als Garnitur an den Glasrand stecken.
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Interessante Fragen
Warum wird der Cocktail mit Larceny Bourbon empfohlen?
Larceny Bourbon wird für diesen Cocktail empfohlen, weil er eine charakteristische Weichheit und natürliche Süße aufweist. Dieser Bourbon wird aus einer Maische mit Weizenanteil (wheated mash bill) hergestellt, was ihn milder und weniger würzig als traditionelle Bourbons mit Roggenanteil macht. Diese Eigenschaften harmonieren perfekt mit den fruchtigen Noten des Apfelsafts und den würzigen Elementen des Ginger Beers, ohne den Drink zu dominant oder zu schwer wirken zu lassen.
Kann man den Cocktail auch mit anderen Bourbons zubereiten?
Ja, der Cocktail lässt sich auch mit anderen Bourbons zubereiten, doch das Geschmacksprofil kann sich je nach Wahl des Bourbons deutlich verändern. Weiche, wheated Bourbons wie Maker’s Mark Red Seal oder Rebel 100 bieten eine ähnliche milde Note wie der Larceny und passen hervorragend zu den fruchtigen und würzigen Komponenten des Cocktails. Bourbons mit einem höheren Roggenanteil verleihen dagegen eine würzigere Note und machen den Drink intensiver.
Warum wird Ginger Beer für diesen Cocktail empfohlen?
Ginger Beer bietet eine kräftige Ingwerschärfe, die dem Drink Tiefe und eine angenehme Würze verleiht, die gut zum Bourbon passt. Im Vergleich zu Ginger Ale ist Ginger Beer weniger süß und hat einen intensiveren Ingwergeschmack, was dem Stone Cold Larceny die gewünschte Balance zwischen Süße und Würze gibt.
Fazit
Der Stone Cold Larceny ist ein Drink, der Whiskey und fruchtige Frische auf besondere Weise kombiniert. Die sanften Noten des weichen, weizenbetonten Bourbons treffen hier auf die spritzige Schärfe des Ginger Beers und die natürliche Süße von Apfelsaft. Das Ergebnis ist ein Cocktail, der sich hervorragend für die kühleren Monate eignet. Ein unkomplizierter, dennoch ausdrucksstarker Drink – ideal für gemütliche Abende und genussvolle Momente.
Cheers!
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