The Coffee House Cocktail: Whiskey trifft Kaffeelikör

Hallo Whiskey-Freunde, der The Coffee House Cocktail geht bis in die 1930er-Jahre zurück, als er ursprünglich mit gleichen Teilen Rye Whiskey und schwarzem Kaffee, dazu etwas Zucker und Bitters gemixt wurde. Moderne Interpretationen haben diesen Ansatz verändert: Statt echtem Kaffee und Zucker kommt heute Kaffeelikör ins Spiel, wodurch der Drink näher an einen Old-Fashioned rückt. So bleibt die Grundidee erhalten – Whiskey und Kaffee in einer kräftigen Verbindung -, aber in einer abgerundeten, zeitgemäßeren Form.

Zutaten für den The Coffee House Cocktail

4 cl Rye Whiskey
2 cl Kaffeelikör
2 Dashes Orange Bitters
Garnitur: Orange Twist

Zubehör

Rührglas
Barlöffel
Jigger oder Messbecher
Strainer (Barsieb)
Old Fashioned-Glas
Eiswürfel

Zubereitung

-1. Glas vorbereiten: Ein Old-Fashioned-Glas mit frischen Eiswürfeln füllen, damit es gut vorkühlt.

-2. Zutaten abmessen: 4 cl Rye Whiskey und 2 cl Kaffeelikör mit dem Jigger ins Rührglas geben. Danach 2 Dashes Orange Bitters direkt aus der Flasche ins Rührglas tropfen.

-3. Rühren: Mit reichlich Eis im Rührglas etwa 20-25 Sekunden gleichmäßig kalt rühren, bis die Mischung gut durchgekühlt und leicht verdünnt ist.

-4. Abseihen: Den Drink mithilfe eines Strainers in das vorbereitete Old-Fashioned-Glas auf frisches Eis abseihen.

-5. Garnieren: Mit einem frisch abgeschnittenen Orange Twist über dem Glas die ätherischen Öle ausdrücken und anschließend ins Glas geben.

Empfohlene Whiskeys für den Cocktail

Wie bei allen Cocktails mit wenigen Zutaten entscheidet die Wahl des Whiskeys maßgeblich über das Endergebnis. Unterschiedliche Stile bringen dabei ganz eigene Facetten in den Drink:

-1776 Rye Whiskey: bringt kräftige Würze und eine ausgeprägte Pfeffrigkeit ins Glas.

-Sazerac Rye: sorgt für eine fruchtigere, elegantere Note.

-Rittenhouse Rye (50 % Vol.): liefert ein harmonisches, aber gleichzeitig kraftvolles Geschmacksprofil.

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Häufige Fragen zum The Coffee House Cocktail

Welcher Kaffeelikör passt am besten?

Für einen eher süßen, runden Drink eignet sich Kahlúa Coffee-Likör, während Mr Black Kaffeelikör eine trockenere, intensivere Kaffeebetonung ins Glas bringt. Die Wahl hängt davon ab, ob Du mehr Süße oder eine klare Röstnote bevorzugst.

Warum wird der Drink gerührt und nicht geschüttelt?

Da alle Zutaten bereits klar und ohne Saft oder Sahne sind, reicht das Rühren aus, um den Cocktail zu kühlen und leicht zu verdünnen. Ein Shaker würde unnötig Luft einbringen und die Textur verändern.

Fazit

Der The Coffee House Cocktail ist für mich einer der Drinks, bei dem wenige Zutaten erstaunlich viel Ausdruck entfalten. Die Kombination aus Rye und Kaffeelikör bringt eine dunkle, würzige Tiefe ins Glas, die durch die Bitters elegant balanciert wird. Je nach Whiskey oder Likör lässt sich der Charakter spürbar verändern – von trocken und röstig bis süßer und runder. Für mich ist er kein Cocktail für jede Gelegenheit, sondern einer für ruhige Abende, wenn ich bewusst etwas Komplexes im Glas haben will.

Cheers!

Barnabas

Barnabas widmet sich seit vielen Jahren mit großer Leidenschaft dem Thema Whiskey – mit besonderem Fokus auf amerikanische Whiskeys. Stets auf der Suche nach spannenden Neuheiten, entdeckt er regelmäßig auch Abfüllungen, die ausschließlich in den USA erhältlich sind. Neue Cocktail-Kreationen auf Whiskey-Basis probiert er dabei gern in geselliger Runde mit Freunden aus.

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