Bourbon Lift Cocktail: Cremiger Whiskeydrink mit Kaffeelikör
Hallo Whiskey-Freunde, der Bourbon Lift Cocktail ist kein Drink, der sich dir aufdrängt – und vielleicht ist genau das sein größter Reiz. Er gehört zu den modernen Klassikern, die außerhalb der USA noch kaum jemand kennt, obwohl sie es verdient hätten, regelmäßig im Glas zu landen. Erfunden wurde der Drink in San Francisco und hat sich schnell in der Craft-Cocktail-Szene etabliert.
Im Glas treffen kräftiger Bourbon, Kaffeelikör, Orgeat, flüssige Schlagsahne und ein Schuss Soda aufeinander – eine ungewöhnliche, aber überraschend harmonische Kombination. Zwar ist auch dies ein Cocktail mit cremiger Schaumkrone, doch der Bourbon Lift geht einen gänzlich anderen Weg als der bekannte Whiskey Sour.
Der Drink lebt vom Spiel zwischen Tiefe und Leichtigkeit und gehört ganz klar in die Kategorie Cocktail mit Kaffeelikör, ohne jedoch zu süß oder überladen zu wirken.
Zutaten für den Bourbon Lift Cocktail
- 45 ml Bourbon
- 15 ml Kaffeelikör
- 15 ml Orgeat (Mandelsirup)
- 15 ml flüssige Schlagsahne
- Sodawasser zum Auffüllen (ca. 30–45 ml, je nach Glasgröße)
- Optional, aber empfohlen: Frisch geriebene Muskatnuss zum Garnieren
Zubehör für den Bourbon Lift Cocktail
- Shaker
- Barmaß (Jigger)
- Barsieb (Strainer)
- Highball- oder Collinsglas
- Eiswürfel
- Muskatreibe (optional)
Zubereitung des Bourbon Lift Cocktails
-1. Zutaten ohne Eis shaken (Dry Shake): Bourbon, Kaffeelikör, Orgeat und flüssige Schlagsahne in einen Shaker geben und ohne Eis ca. 10 Sekunden kräftig schütteln.
-2. Eis hinzufügen & erneut shaken: Den Shaker mit Eis füllen und nochmals ca. 10–15 Sekunden kräftig schütteln.
-3. Abseihen: In ein mit frischem Eis gefülltes Highball- oder Collinsglas abseihen.
-4. Mit Soda auffüllen: Vorsichtig mit gekühltem Sodawasser auffüllen, bis sich eine stabile, feinporige Schaumkrone bildet.
-5. Garnieren (optional): Mit frisch geriebener Muskatnuss bestäuben und sofort servieren.
Empfohlene Whiskeys für den Bourbon Lift Cocktail
Wir empfehlen kräftige Bourbons für diesen Cocktail. Durch Sahne, Orgeat und Soda bringt der Drink von Natur aus weiche und süße Elemente mit – ein zu milder Whiskey würde dabei schnell untergehen. Ein Bourbon mit 50 % Alkohol sorgt dafür, dass der Whiskeycharakter präsent bleibt.
-Evan Williams Bottled in Bond (50 %): Bringt süße Vanille- und Karamellnoten mit, die hervorragend mit dem Orgeat und der Sahne harmonieren.
-Four Roses Single Barrel (50 %): Für ein komplexeres Aromenprofil mit Würze, blumigen Noten und leicht fruchtigem Einschlag – ideal, wenn du mehr Tiefe suchst.
-Old Grand-Dad Bonded (50 %): Richtig kraftvoll mit intensiver Würze und markantem Zimt – passt perfekt zur feinen Süße des Cocktails und sorgt für Charakter im Abgang.
Bleib immer auf dem Laufenden!
Melde dich jetzt für unseren Newsletter an und erhalte regelmäßig spannende Verkostungsberichte, Neuigkeiten und Tipps rund um amerikanische Whiskeys direkt in dein Postfach. Als Abonnent nimmst du zudem an regelmäßigen Gewinnspielen teil und hast die Chance, außergewöhnliche Whiskeys zu gewinnen. Zusätzlich erhältst du exklusiven Zugriff auf Downloads wie Tasting Sheets und Tasting Notes, die dir bei deiner eigenen Whiskey-Verkostung helfen. Melde dich gleich an und verpasse keine Updates mehr!
Häufige Fragen zum Bourbon Lift Cocktail
Warum wird der Cocktail mit einem Dry Shake zubereitet?
Der Dry Shake sorgt dafür, dass sich die Sahne gut mit den anderen Zutaten verbindet und eine stabile, feinporige Emulsion entsteht. Würde man direkt mit Eis shaken, würde sich die Sahne schlechter aufschäumen – die charakteristische Textur des Drinks bliebe aus.
Ist der Bourbon Lift ein Dessert-Cocktail?
Nein – auch wenn er Sahne enthält, gehört er nicht in die Dessertschublade. Die Kombination aus Bourbon, Kaffeelikör und Soda sorgt für Frische und Struktur. Der Drink ist eher ein cremiger Aperitif oder ein Cocktail für den frühen Abend – kein schwerer Abschluss eines Menüs.
Welche Rolle spielt das Sodawasser im Drink?
Das Soda lockert die Textur auf und bringt feine Perlage in die Sahneschicht – daher auch der Name „Lift“. Wichtig ist, dass das Sodawasser sehr kalt ist und vorsichtig zugegeben wird, um die cremige Krone nicht zu zerstören.
Fazit
Der Bourbon Lift Cocktail hat mich überrascht. Auf dem Papier klingt die Kombination aus Sahne, Soda und Kaffeelikör erstmal schräg – im Glas funktioniert sie erstaunlich gut. Die Textur ist leicht, der Bourbon bleibt präsent, und die feinen Röstaromen bringen Tiefe. Kein Cocktail für jeden Tag, aber definitiv einer, der im Gedächtnis bleibt.
Cheers!
Barnabas
Entdecke weitere spannende Beiträge
Yellowstone Bourbon Rum Cask Finish: Bourbon mit Rumfinish
John Collins Cocktail: Der Bourbon-Klassiker für den Sommer
George Remus Bourbon: Ein würziger Bourbon aus Indiana
Rye and Cherry Fizz: Drink mit Rye Whiskey und Kirschwasser
Jack Daniel’s Triple Mash: überraschend und ungewöhnlich
Beggar’s Banquet: Einfacher Cocktail mit Bier und Bourbon
Unsere Facebook-Gruppe für Dich
Lust auf spannende Diskussionen und exklusive Einblicke in die Welt des Bourbons? Trete unserer Facebook-Gruppe bei und werde Teil unserer Community. Klicke einfach auf das Icon.
Deine Meinung zählt!
Der Whiskey in unserem heutigen Artikel ist sicherlich für viele von euch kein Unbekannter. Wie hat er euch geschmeckt? Oder gibt es eine besondere Erinnerung, die ihr mit diesem Whiskey verbindet? Lasst uns in den Kommentaren darüber sprechen und unsere Leidenschaft für Whiskey teilen!