Unbekannter Mais-Whiskey: Bowsaw Corn Whiskey
Hallo Whiskey-Freunde, heute geht es um eine Abfüllung, die eher unter dem Radar fliegt: den Bowsaw Corn Whiskey. Wer sich im Netz auf die Suche nach belastbaren Informationen über diesen Whiskey oder gar eine dahinterstehende Brennerei macht, stößt schnell an Grenzen.
Die offizielle Webseite wirkt mehr wie eine gestalterische Spielerei denn als Quelle solider Fakten – viel Bild, wenig Inhalt. Weder ist klar, ob Bowsaw tatsächlich selbst destilliert oder lediglich als Marke agiert, noch lässt sich die Herkunft mit Sicherheit benennen.
Was immerhin feststeht: Es handelt sich um einen 4 jahre alten Straight Corn Whiskey. Die Mash Bill ist ebenfalls bekannt und besteht zu 91 % aus Mais, ergänzt durch 5 % Gerste und 4 % Roggen. Neben dem Corn Whiskey bietet die Marke in Deutschland auch einen Bourbon und einen Rye Whiskey an – über beide ist ebenso wenig bekannt wie über diese Abfüllung. Die 0,7-Liter-Flasche des Corn Whiskeys liegt preislich bei etwa 27 €.
Steckbrief
- Name: Bowsaw Straight Corn Whiskey
- Brennerei: Bowsaw Whiskey, KY
- Typ: Straight Corn Whiskey
- Alter: 4 Jahre
- Füllmenge: 0,7 l
- Alkoholgehalt: 43 % (86 proof)
- Mash bill: 91 % Mais, 5 % Gerste, 4 % Roggen
- Preis: ca. 27 €
Farbe und Erscheinung des Bowsaw Corn Whiskeysa
Heller Farbton zwischen Blassgold und Stroh, mit schnellen, wässrigen Tränen an der Glaswand.
Aroma
Karamell, Maissüße und trockene Eiche stehen am Anfang, gefolgt von getoastetem Maisbrot mit einem Hauch Blumenhonig. Dazu kommen trockene, leicht staubige Maiskörner, gelbe Frucht – vielleicht Mirabellen – und gerösteter Mais. Insgesamt etwas eindimensional mit süßen und gerösteten Maisnoten, aber angenehm und mit passender Intensität.
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Geschmacksprofil des Bowsaw Corn Whiskeys
Der Antritt ist sehr zurückhaltend, mit etwas Karamell, Maissüße und geröstetem Mais. Nach diesen ersten, sehr blassen Eindrücken bleibt der Gaumen enttäuschend leer – ich suche fast verzweifelt nach weiteren Aromen, doch es kommt schlicht nichts nach. Stattdessen wird der Whiskey nach wenigen Sekunden deutlich sprittig. Nach dem angenehmen Nosing ist das geschmacklich leider ein absolutes Desaster.
Textur und Körper
Sehr dünne Textur, leichter Körper – insgesamt wirkt der Whiskey am Gaumen wässrig.
Abgang
Etwas angeröstetes Karamell, leichte Maissüße und gerösteter Mais klingen sehr kurz nach. Der Abgang ist insgesamt sehr blass, kaum wärmend und rasch verflogen.
Bewertung
Gesamtbewertung: 3,2/10 – mäßig
Kernbewertung (Nosing, Tasting, Finish): 4/10 – ausreichend
Story: 1/10 – Keine erkennbare Geschichte, die Webseite ist absolut nichtssagend.
Aromen (Nosing): 6/10 – Eindimensional, aber angenehm mit süßer und gerösteter Mais.
Geschmack (Tasting): 3/10 – Blass, kaum Aromen, nach kurzer Zeit deutlich sprittig.
Abgang (Finish): 3/10 – Sehr kurz, schwach und kaum wärmend.
Preis/Leistung: 3/10 – Mit 27 € deutlich überteuert, keine 10 € wert.
Zusammenfassung
Gesamtbewertung:
Kernbewertung:
Story:
Aromen (Nosing):
Geschmack (Tasting):
Abgang (Finish):
Preis/Leistung:
Fazit
Ich bin eher zufällig auf diese Flasche gestoßen – und nachdem ich den Bowsaw Bourbon bereits als absolute Katastrophe empfunden hatte, wollte ich der Marke mit dem Corn Whiskey noch eine zweite Chance geben. Leider fällt auch diese Abfüllung für mich komplett durch. Es gibt zahlreiche Discounterbourbons für rund 10 €, die deutlich besser abschneiden als dieser Corn Whiskey für 27 €. Wer wirklich einen soliden Corn Whiskey probieren möchte, ist mit dem Mellow Corn oder dem Balcones Baby Blue deutlich besser beraten.
Cheers (aber bitte mit einem anderen Whiskey)!
Barnabas
Barnabas widmet sich seit vielen Jahren mit großer Leidenschaft dem Thema Whiskey – mit besonderem Fokus auf amerikanische Whiskeys. Stets auf der Suche nach spannenden Neuheiten, entdeckt er regelmäßig auch Abfüllungen, die ausschließlich in den USA erhältlich sind. Neue Cocktail-Kreationen auf Whiskey-Basis probiert er dabei gern in geselliger Runde mit Freunden aus.
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