Rebel Small Batch Reserve 110 proof: Ein Wheated Bourbon mit mehr Power

Hallo Whiskey-Freunde, heute werfen wir einen Blick auf die neue Version eines bekannten Favoriten: den Rebel Small Batch Reserve 110 Proof. Der Vorgänger, der Rebel Small Batch Reserve mit 45,3 % Alkohol, war bereits bei vielen Bourbon-Fans beliebt. Diese neue Abfüllung wurde im Dezember 2023 in den USA eingeführt (US-Preis 35 $) und wird den bisherigen Small Batch Reserve nach und nach vollständig ersetzen. Momentan sind in Deutschland jedoch beide Varianten noch gut erhältlich.

Ich habe den Rebel Small Batch Reserve 110 Proof bereits im Herbst 2024 probiert und war damals skeptisch, vor allem wegen des Preises. Die ersten Angebote in Deutschland lagen bei 53–60 €, während der Vorgänger für etwa 28 € zu haben war. Eine Verdopplung des Preises erschien mir völlig überzogen. Doch mittlerweile hat sich die Lage entspannt: Die neue Version ist inzwischen schon für rund 40 € erhältlich. Das ist zwar immer noch ein Drittel mehr als zuvor, aber angesichts der allgemeinen Preissteigerungen und des um knapp 10 % höheren Alkoholgehalts halte ich das für akzeptabel.

Hergestellt wird der neue Rebel Small Batch Reserve genauso wie sein Vorgänger: Lux Row Distillers Master Distiller John Rempe wählt die besten Fässer (angeblich) persönlich aus dem Lagerbestand der Rebel Bourbons aus, die alle nach dem gleichen Mash Bill hergestellt werden (68 % Mais, 20 % Weizen und 12 % gemälzte Gerste). Die ausgewählten Fässer werden anschließend miteinander vermählt und das Ergebnis mit 55 % (110 proof) Alkoholgehalt abgefüllt. Auch diese Abfüllung trägt keine Altersangabe, aber als Straight Bourbon ohne Altersangabe wissen wir, dass sie mindestens 4 Jahre alt ist. Die Frage bleibt: Kann der Rebel Small Batch Reserve 110 Proof die Erwartungen erfüllen und den höheren Preis rechtfertigen? Finden wir es heraus!

Steckbrief

Name: Rebel Small Batch Reserve
Brennerei: Lux Row Distillers, Bardstown, KY
Typ: Kentucky Straight Bourbon
Alter: NAS
Füllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 55% (110 proof)
Mash bill: 68 % Mais, 20 % Weizen, 12 % gemälzte Gerste
Preis: ca. 40 €

Farbe und Erscheinung des Rebel Small Batch Reserve 110 proof

Der Rebel Small Batch Reserve 110 Proof präsentiert sich in kastanienbrauner Farbe mit sehr dicken, aber nicht allzu langsamen Tränen.

Aroma des Rebel Small Batch Reserve 110 proof

Das Nosing des Rebel Small Batch Reserve 110 Proof offenbart leicht angebranntes Karamell, Vanille und trockene, alte Eiche, begleitet von roten Beeren und Pfirsichen. Noten von Weißbrotteig, Backgewürzen und frisch aufgeschnittenem, noch warmem Weißbrot runden das Profil ab. Der Whiskey überrascht mit einer angenehmen Tiefe für einen wheated Bourbon, vereint eine süße Basis mit würzigen und getreidigen Nuancen und wird von einer eleganten Eichennote ergänzt.

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Geschmacksprofil des Rebel Small Batch Reserve 110 proof

Der Rebel Small Batch Reserve 110 Proof startet mit süßen und getreidigen Noten von Karamell, Honig und Vanille, begleitet von Weißbrotteig, frischem Weißbrot und Backgewürzen. Rote Beeren, Pfirsiche und eine schöne alte Eiche ergänzen den ersten Eindruck. Nach kurzer Zeit wandelt sich die alte Eiche in geröstete Eiche, während grüner und schwarzer Pfeffer hinzukommen und ein deutliches Kribbeln auf der Zunge hinterlassen. Insgesamt ist der Whiskey kräftig, doch es fehlt ihm ein bisschen an Geschliffenheit und Balance.

Textur und Körper

Der Rebel Small Batch Reserve 110 Proof präsentiert sich mit einem mittleren Körper und einem vollmundigen, angenehmen Mundgefühl.

Abgang

Der Abgang des Rebel Small Batch Reserve 110 Proof ist mittellang und zeigt Noten von braunem Zucker, Weißbrot mit Honig, alter Eiche, etwas Tabak, Kirsche und Bratapfel, begleitet von einem Hauch Vanille. Die Aromen verblassen jedoch schnell, wobei brauner Zucker und Honig am längsten präsent bleiben.

Bewertung

Gesamtbewertung: 7/10 – sehr gut

Kernbewertung (Nosing, Tasting, Finish): 6,7/10 – gut

Story: 7/10 – Rebel präsentiert sich mit einer ansprechenden Markenidentität und historischen Bezügen, die jedoch hauptsächlich als Marketingelement dienen. In der Realität ist Rebel eine Marke von Lux Row und agiert als NDP (non-distiller producer).

Aromen (Nosing): 7/10 -Für einen wheated Bourbon bietet der Rebel Small Batch Reserve 110 Proof eine überraschend gute Tiefe. Die süße Basis wird durch würzige und getreidige Akzente ergänzt, die von einer schönen Eichennote abgerundet werden.

Geschmack (Tasting): 6/10 – Am Gaumen startet er kräftig mit süßen und getreidigen Noten, die typisch für einen wheated Bourbon sind. Dennoch fehlt es ihm an Balance und Geschliffenheit, was den Gesamteindruck schmälert.

Abgang (Finish): 7/10 – Mittellang und angenehm mit einem süßbetonten Profil, das braunen Zucker und Honig in den Vordergrund rückt.

Preis/Leistung: 8/10 – Ein Preis von 40 € macht diese Abfüllung zu einem guten Angebot. Ähnlich kräftige wheated Bourbons, wie beispielsweise der Maker’s Mark Cask Strength, sind deutlich teurer.

Zusammenfassung

Gesamtbewertung:

Kernbewertung:

Story:

Aromen (Nosing):

Geschmack (Tasting):

Abgang (Finish):

Preis/Leistung:

Fazit

Alles in allem ist der neue Rebel Small Batch Reserve eine spannende Ergänzung des Rebel-Portfolios. Während die alte Abfüllung mit ihrer Gefälligkeit und Harmonie punktete, bringt die neue Version mehr Kraft und Tiefe ins Spiel, wirkt jedoch weniger ausbalanciert. Am besten wäre es wahrscheinlich, wenn Lux Row beide Varianten parallel im Sortiment halten würde.

Im Vergleich zu anderen wheated Bourbons fällt auf, dass es in dieser Kategorie mit ähnlichem Alkoholgehalt wenig Auswahl gibt. Der Maker’s Mark Cask Strength ist mit etwa 70 € deutlich teurer, wenn auch (für mich) etwas besser. Betrachtet man Bourbons mit rund 50 % Alkoholgehalt, sticht der hauseigene Rebel Bourbon hervor, der mit 30 € günstiger ist, aber im direkten Vergleich weniger überzeugend. Der Preisunterschied zur neuen Small Batch Reserve-Version ist daher gerechtfertigt.

Beim Maker’s Mark 101 wird der Vergleich schwieriger: Mit umgerechnet etwa 35 € pro 0,7 Liter ist er günstiger und bietet eine deutlich harmonischere und geschliffenere Erfahrung. Ähnlich gelagert ist der David Nicholson 1843, der mit etwa 30 € ebenfalls günstiger ist und für mich minimal besser abschneidet. Der Wilderness Trail Wheated Bourbon hingegen spielt mit rund 70 € preislich in einer anderen Liga, ist für mich aber qualitativ überlegen.

Der neue Rebel Small Batch Reserve hat also starke Konkurrenz, besonders bei Bourbons mit etwas geringerem Alkoholgehalt. Dennoch bietet er eine interessante Option für Fans kräftiger wheated Bourbons – mit dieser Abfüllung macht man definitiv nichts falsch.

Cheers!

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